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鸡肉怎么凉拌黄瓜做法(凉拌鸡肉黄瓜的做法)

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鸡肉怎么凉拌黄瓜做法(凉拌鸡肉黄瓜的做法)

摘要：凉拌黄瓜是一道简单、可口的家常菜式。 结合鸡肉，这道菜式既风味独特，又营养丰富，成为了一道备受欢迎的家常菜。下面将简要介绍如何使用鸡肉凉拌黄瓜的制作方法。

      

摘要：凉拌黄瓜是一道简单、可口的家常菜式


      准备工作：在新鲜蔬菜市场购买一条鸡肉，削皮去除表层脂肪；洗净黄瓜，切成小块；洗净小葱；准备一小勺盐、一勺料酒、两勺花椒油、一勺香醋、一勺老抽、两勺白糖、半勺蚝油、一勺芝麻油。

      1.首先，将鸡肉切成块状，用料酒、盐和一少量清水把鸡肉浸泡5分钟，以去开朽;然后，把鸡肉放入沸水锅中煮3分钟，用凉水冷却备用。

      2.将黄瓜块、小葱用凉水泡上1分钟，再捞出沥干备用。

      3.把锅烧热，加入花椒油，把煮熟的鸡肉块倒入花椒油中滑炒至八分熟，再加入香醋、老抽、白糖、蚝油、芝麻油等调料搅拌均匀。

      4.将小葱洗净泡好的黄瓜块倒入锅中，搅拌均匀，翻炒3分钟；至熟就可盛出，调入芫荽即可。

      总结：凉拌黄瓜加鸡肉是一款简单实用的家常菜，口感鲜美，辛香可口，营养丰富，受到欢迎。制作凉拌黄瓜的方法很简单，洗熟的鸡肉和新鲜的蔬菜，加入适量的调料，煎炒几分钟便可出锅~

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