鸡肉凉拌黄瓜是一道美味的家常菜，营养健康且口感优秀。它以鸡肉和黄瓜为主料，加入一些调料作为辅料，精心烹制而成，有利于增强人体抗病能力，保护肝脏健康，px250px。
鸡肉凉拌黄瓜是一道比较简单易做的家常菜，首先准备好新鲜的鸡肉、黄瓜和一些调料，将鸡肉切成薄片，然后将薄片的鸡肉用鸡蛋液浸泡半小时，再将黄瓜切成大小相当的薄片，将两种材料放在一起拌匀，加入盐、酱油、料酒、糖等调料，再拌匀，倒入油锅中，加热油，将拌好的鸡肉和黄瓜炒至焦酥，即可出锅装盘上桌享用。
鸡肉凉拌黄瓜主要有三大营养素：蛋白质、脂肪和维生素。其中，鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素B群和D等多种矿物质；黄瓜富含维生素C，是一种碱性食物，可以抑制氧化，对肝脏和胃有很好的保护作用。此外，调料也有保健功效，料酒有降血脂的作用，糖可以增加机体新陈代谢的效率，酱油和盐可以使营养更完整。
综上所述，鸡肉凉拌黄瓜是一道口味独特的家常菜，具有各种营养功效，可以促进健康，提升抗病能力，保护肝脏健康。要想尽可能地发挥营养功效，最重要的是挑选新鲜的原料，掌握好做法，注意调料的搭配，并注意合理摄取。
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