北方馒头是中国传统美食,也叫包子,具有高营养价值。北方馒头制作多变,各出其妙。根据不同地域文化,分为灌汤包、水煮包、焖煮包等形式,都是中国非常受欢迎的一种食物,人们把它作为日常饮食来享受。
北方馒头制作方法:一是揉面法;二是糊面法;三是包馅法;四是蒸馒头法。
1.揉面法:用面粉加水揉好面团,把面团放在擀面板上用手捏成面筋,擀出的正规形状的馒头皮圆形、椭圆形、八角形、心形等,内里加入馅料,包成馅饼,放在铺满含油的烤盘上焖熟即可。
2.糊面法:同揉面法,用面粉加水揉成面团,把面团切成小块,每块面团揉成小圆片,在小圆片上放入馅料,把小圆片捏成馒头,放在铺满含油的烤盘上,焖熟即可。
3.包馅法:先准备好面糊,加入适量的馅料,把面糊分割成小块,每份的大小要一致,擀成薄如蝉翼的馒头皮,包入馅料,放在铺满含油的烤盘上焖熟即可。
4.蒸馒头法:先准备好蒸面,加入适量的馅料,把蒸面分割成小块,每份的大小要一致,擀成圆形馒头皮,包入馅料,放入蒸锅中,加水蒸熟即可。
北方馒头分布广泛,并具备季节性,历史悠久,在不同地域文化中都具有深远的历史文化意义。根据不同做法,又可以分为海绵馒头、圆子馒头、花卷馒头、肚儿馒头等,口味也大不相同,有肉馅的、素馅的,口感软糯、Q弹有嚼劲。
北方馒头口味丰富,历史悠久,IV居民口味最为浓郁,在社会的不同仪式中也是重要的节日食物,以此来表达祝福和庆祝。北方馒头采用久经考验的传统工艺,口感细腻,营养丰富,性价比也很高,人们都喜欢在日常饮食中用它来享用。
原创文章,作者:带鱼,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_9458.html
相关推荐
-
什么做法鱼胶不腥(什么做法鱼胶不腥好吃)
首先,最重要的是要正确清洗食品,特别是鱼胶,需要使用超过90度的水清洗,从而使得溶解的鱼蛋白得到彻底清洗,减少腥味的产生。其次,在制作鱼胶时,应该尽量使用新鲜的鱼料,新鲜的鱼料中含有更低的腥味物质,...
-
什么做法很狗(怎样做狗)
事实上,企业在安全生产方面投入了大量的资金,安装了各类安全设备,但是,由于缺乏安全意识,以及投入不够,从业者使用安全防护用品及不参加安全培训的“四不”行为影响了安全生产的有效性。因此,要想有效预防“...
-
哪些做法可能控制(哪些做法可能控制自己)
考虑到现代社会在规模、结构和组织上的复杂性,传统的控制方式可能不够有效,因此新型技术社会控制方式逐步兴起,比如中国在监督执法、社会领域的强化控制、社会公共安全维护等方面,立足于“大数据+AI+云计算”...
-
咖喱煮肉怎么做法(咖喱煮肉怎么做法视频)
1.首先准备食材:咖喱油,香料,生姜,蒜,小葱,玉米粉,冰糖,柠檬,肉(牛肉或鸡肉等),洋葱,番茄,马蹄,胡萝卜,青椒,椰浆(可选),花椒,芝麻,白芝麻,椰米等。2.接下来用热油轻轻炸香生姜,蒜,小...
-
如何快速发豆芽做法(咋快速发豆芽)
水管理是苗期发育的关键。通常,在播种成功之后,要给豆芽留足够的水分,每天定时浇水,以保证苗木有足够的水分进行吸收。此外,要根据豆芽种子的品种设定不同的浇水强度,白豆芽种子要淡,而青豆芽种子可以升高水分...
-
土鲢鱼怎么做法(土鲢鱼怎么做法最好吃)
土鲢鱼软糯多汁,口感鲜美,味道极佳。它可以烤,也可以炒,可以搭配各种佐料,调味时可以加入香菇、蒜蓉、葱花、盐酒等,使菜肴的颜色鲜艳,口感香浓,而不会失去鱼的鲜美。此外,土鲢鱼还可以烹饪出许多美味创意...
-
什么叫螺蛳粉做法(什么叫螺蛳粉做法呢)
首先,将螺蛳放入蒸锅内,加水蒸5-10分钟,然后用凉开水冲洗干净,将猪肉切块,加入葱、姜片,放入锅中,加入料酒、盐、鸡精,大火快炒,炒至肉变熟,然后把豆腐切小块,加入锅中,水烧开后煮至熟,然后把螺蛳放...
-
大蒜怎么止咳做法大全(大蒜止咳的做法)
大蒜有不同的治疗咳嗽的方法。建议采用热量治疗大蒜汁,将2-3瓣大蒜剥皮拍扁,加入200克水,放入锅中加热,保持中小火,放除夜太多的糖,让水开后将蒜一起倒入碗中,然后调入1茶匙的蜂蜜,搅拌均匀,每天早晚...
-
五行属火的做法有哪些(五行属火的ze)
那么,五行属火的做法有哪些呢?首先,我们可以尝试运用火的性质,也就是节奏、活力和激情来激发进步的动力。可以在工作、学习等场合,立即行动,而不是拖延;不要总是被别人压制,而是去追求自己想要做的事情;放...
-
不用煎的炖鱼做法窍门怎么(不用煎的炖鱼做法窍门怎么做好吃)
不用煎的炖鱼做法,真正的一锅炖鱼,无需开火,无毒无味,口感更加鲜美,还可以保留鱼肉的营养成分,营养价值更高。此外,炖鱼过程不用油也不用调料,十分简单易行,只要有一台蒸锅,就可以把新鲜的鱼做成美味的炖鱼...