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鸡翅根怎么腌制做法制(鸡翅根怎么腌制做法制作视频)

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鸡翅根怎么腌制做法制(鸡翅根怎么腌制做法制作视频)

鸡翅根是一味常见的食材，有很多做法，其中最受欢迎的就是腌制。腌制鸡翅根非常容易，它只需要准备一些基本的材料，然后通过一系列步骤完成腌制即可，味道也更丰富多彩。

      

鸡翅根是一味常见的食材，有很多做法，其中最受欢迎的就是腌制


      准备好以下材料：鸡翅根，蒜，姜，辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，盐，水淀粉，醋，花椒，八角，桂皮，葱段等。

      首先，将鸡翅根用开水烫一烫，然后把蒜，姜，辣椒，花椒，八角，桂皮，葱段等一起洗净备用。

      接下来，在一个大锅里，放入清水，加入生抽，老抽，料酒，白糖，盐等，煮滚后，把鸡翅根放入锅中，煮至鸡翅根变软，再把之前做好的蒜，姜，辣椒，花椒，八角，桂皮，葱段等放入锅中，煮大约5分钟， 关火，加入水淀粉和醋，搅拌均匀，就可以装盘了。

      腌制鸡翅根的好处是保持其鲜美的口感，鸡翅根在烹饪过程中依然有嚼劲，由于烹饪时间较短，也不会损失鸡翅根本身营养成分，配上腌制出来的酱汁，更能体现出鸡翅根的原汁原味，充分发挥它的鲜美味道。另外，腌制鸡翅根还可以提高海鲜菜肴的口感，营造出独特的海鲜“鲜”。

      综上所述，腌制鸡翅根的过程并不复杂，而腌制好的鸡翅根味道可口，口感细腻，最重要的是，它可以为海鲜菜肴增加一份神秘的鲜味，受到很多人的青睐。

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