摘要:鸡翅是一道很受欢迎的家常菜,有很多不同的做法,口感不一样,人们也可以根据自己的口味来调整口味。本文主要介绍了鸡翅的几种家常做法:糖醋鸡翅、干煸鸡翅、芫荽炒鸡翅、木须肉鸡翅等。
糖醋鸡翅是一道甜酸的家常菜,营养价值很高。蒜苗两勺,姜片两片,料酒一勺,醋四勺,白糖三勺加水五勺,用上面的调料将鸡翅放在锅里煸炒,盛盘前加少许麻油、细腻葱白。煸炒之后,鸡翅外焦里嫩,甜酸开胃,营养价值很高,口感丰富。
干煸鸡翅也很受欢迎,调料包括葱五勺、姜葱五勺、蒜五勺、白糖一勺、料酒一勺、白胡椒粉一勺、盐一勺、生抽一勺、醋两勺和鸡翅十勺。将鸡翅放入锅中,加入葱姜蒜,再放入白糖、料酒、胡椒粉和生抽,用中火翻炒,翻炒至鸡翅金黄色即可。
芫荽炒鸡翅的口味清香脆甜,调料包括蒜五勺、姜五勺、芫荽两勺、盐一勺、鸡翅十勺。锅中加入少许油,将蒜、姜放入锅中炒出香味,再放入芫荽,接着加入鸡翅,翻炒均匀,最后加入盐,再翻炒几下即可出锅。
木须肉鸡翅的做法非常简单,需要的调料有葱丝一勺、姜丝一勺、木耳半勺、花椒粉半勺、盐一勺、鸡翅十勺。将木耳泡发后沥干水分,锅中加入适量油烧热,放入葱、姜、花椒粉,炒出香味,再加入木耳,放入鸡翅,加入盐,炒匀即可出锅。
总结:鸡翅作为一道流行的家常菜,有许多不同的做法,比如糖醋鸡翅、干煸鸡翅、芫荽炒鸡翅、木须肉鸡翅等。根据自己的口味和喜好,可以选择不同的口味和做法,做出美味可口的家常菜。
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