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鸡翅尖儿有什么做法(鸡翅尖儿有什么做法和功效)

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鸡翅尖儿有什么做法(鸡翅尖儿有什么做法和功效)

鸡翅尖儿是汉族传统美食，以鸡翅和蔬菜为主要原料的一道菜在不同地区有着不同的做法。相传其由宋代大厨王母园发明而得名，它具有浓郁的香味，口感鲜美，热量低，入口即化，深受消费者的喜爱。

      

鸡翅尖儿是汉族传统美食，以鸡翅和蔬菜为主要原料的一道菜在不同地区有着不同的做法


      鸡翅尖儿的做法：

      一、准备食材

      主料：鸡翅中（或鸡翅尖）

      辅料：芹菜、胡萝卜、木耳、香菇、水淀粉、蒜末、生姜末、香油、料酒、盐等。

      二、烹制

      1. 先把鸡翅中洗净，用沸水焯一下，烹制助养养分。

      2. 将鸡翅和芹菜、胡萝卜、木耳、香菇切成小块，放入搅拌机里搅打成泥。

      3. 另外将蒜末、生姜末放入搅拌机里搅打成泥。

      4. 将搅拌好的蒜末、生姜末、鸡翅泥放入坛内，加入料酒、盐、水淀粉搅拌均匀，放入凉拌碗中装盘。

      5. 最后淋入香油，随意撒上蔬菜末即可出锅。

      该菜口感鲜美，由于采用的是非炸鸡翅，比较健康，具有减肥的功效，营养丰富，是很受家人欢迎的传统美食。

      总结：鸡翅尖儿是一道传统的汉族美食，它以鸡翅、蔬菜为主要原料，难度不大，烹制流程简单，以非炸鸡翅为主，营养健康，口感鲜美，热量较低，是家人最爱的一道美食。

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