鸡粥要家人和朋友举杯共享就更加美妙了,这样不仅在口感、营养方面得到了保障,而且更有包容性,也能更好地体会到团餐的温暖,也是个不错的选择。
鸡粥的做法:
一、准备材料
1.鸡肉200克;
2.大米400克;
3.冰糖50克;
4.盐5克;
5.八角4个;
6.桂皮2克;
7.枸杞15克;
8.葱段20克;
9.食用油适量。
二、步骤
1. 鸡肉切成小块,放入清水中洗净,然后放入沸水中焯烫3分钟;
2. 大米洗净,放入清水中饭前浸泡半小时;
3. 将洗净后的鸡肉、大米放入锅中,放入盐、冰糖、八角、桂皮、枸杞,加入适量的清水,用大火将水烧开,然后转小火,煮至锅底有水渍。
4. 将锅里的食物捞出,用温水洗净,然后放入电饭锅中,加入油和葱段,打开电饭煲,设置“粥”键,选择“鸡粥”,即可完成煮鸡粥的准备工作。
三、功效
营养丰富: 鸡粥含有丰富的营养成分,蛋白质和碳水化合物营养均衡,富含钙、磷、铁等矿物质,维生素A、维生素B群及维生素C等,可有效补充人体所需营养。
保护肠道: 鸡肉和大米中含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠胃的蠕动,促进消化,缓解便秘和腹泻的症状,减少肠道对有害物质的摄取,有助于预防肠道的疾病。
预防消化道癌症:多种研究结果发现,多食用鸡粥可以有效降低患消化道癌症的风险,改善消化道健康。
总之,鸡粥营养丰富,不但可以满足人体对营养的需求,还能够保护肠胃健康,帮助预防消化道癌症,推荐大家偶尔也尝试做一下鸡粥,保持健康和快乐的生活。
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