鸡的简单做法压力锅压多久的问题早已被 千家万户所津津乐道。按照惯例，在压力锅做鸡肉类时，一般用小火15分钟，中火20分钟，大火25分钟。
从历史上区分来看，较早的压力锅是基于简单的蒸气技术，蒸汽压力很低，操作起来也比较复杂，且有安全隐患，因此做鸡肉时要更长时间，一般为30-40分钟。
而现如今，压力锅发展至新一代，从原材料、结构、蒸气系统到安全阀，都日益完善，压力稳定范围大大提升，操作也更加轻松，加入了勺子舀盖等，以及蒸汽把热量传输到食物本身，以此能更快地烹饪出美味的鸡肉，因而只需使用小中大火，按照15-20-25分钟即可。
综合以上统计数据，我们可以得出结论——使用压力锅做鸡肉时，一般用小火15分钟，中火20分钟，大火25分钟，尽管前代压力锅在使用上比较繁琐，用时也较长，但只要使用今日的新一代压力锅，便可以轻松地用上述时间烹饪出美味的鸡肉。
总结：当使用压力锅烹饪鸡肉时，使用小火15分钟，中火20分钟，大火25分钟即可，使用新一代的压力锅可以更轻松地烹饪出美味的鸡肉，前代压力锅的使用上较繁琐，用时较长。
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