鸡爪卤菜作为古老的传统美食,在湖北以及全国各地广受欢迎。准备好特色调料,像五香粉、老抽、陈醋、生抽、糖、胡椒粉等,依据自己口味做调整。首先,将鸡爪洗净,用开水焯一下,再放到锅里,加入适量的盐和白酒焯5分钟,再盛出沥干水分,摆入碗里备用。
把油烧到8成热,然后放入卤料(洋葱、八角、花椒、桂皮、陈皮等)爆香,加入鸡爪煸炒。入锅内加入过水的鸡爪,使用中火煸炒,加入食用油及调料:白糖,生抽,老抽,陈醋,五香粉,胡椒粉调味,小火慢炒至收汁,将炒好的鸡爪装盘即可。
鸡爪卤菜不仅做法简单、口感美味,而且也是最受湖北人欢迎的传统美食之一,始终是临宴宴席不可缺少的菜肴。准备好鸡爪,按照上述步骤一步步操作,根据自己的口味做调料,最终就可以做出一道鲜美可口的鸡爪卤菜了!
总结:鸡爪卤菜作为一道古老的传统美食,不仅做法简单、口感美味,在湖北及其他地方也颇受欢迎。准备一些特色调料,按照步骤操作,就可以做出鲜美可口的鸡爪卤菜。
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_93796.html
相关推荐
-
肠道造影怎么做法(肠道造影怎么做法的)
肠道造影可以为患者提供大量的信息,比如肠道的变化、定位和排列,有助于医疗机构的精准诊断和治疗方案的确定,能有效降低误诊率,减少患者重新接受检查的次数,从而提高治疗效果。根据国家卫生健康委员会《2017...
-
鸡心怎么处理鱿鱼做法(鸡心怎么处理鱿鱼做法图片)
烹饪:准备好材料后,便可以开始烹饪了。首先,将锅烧热,倒入适量油,然后将切好的洋葱放入锅中爆香,接着加入鸡心,加少许盐,将两者炒到断生。再放入切好的鱿鱼片,并随时搅拌,使熟食素食平均分布。然后放入蒜头...
-
馍馍怎么发面的做法(馍馍怎么发面才松软好吃)
馍馍发面需要使用的食材也不多,主要包括中筋面粉和清水,一般而言,正常比例下,1公斤中筋面粉大约需要450~500毫升清水。如果想获得更好的口感,可以在面粉中加入少量食用油和淡盐,不过也要根据自己的口味...
-
虾皮什么做法好吃(虾皮什么做法好吃又营养)
清蒸虾皮:清蒸虾皮就是将虾皮浸泡在温水中或醋水中,然后再将它蒸熟,即可上桌。蒸熟的虾皮表面金黄,口感爽口,由于蒸的温和,营养物质并不会被破坏。锅烧虾皮:锅烧虾皮大抵将生虾皮放入油锅中,加入料酒、盐、...
-
鲜鲍鱼有什么做法(鲍鱼的八种家常做法)
炒鲜鲍鱼也是一种受欢迎的做法,可以使用葱花、蒜苗、姜片等作料,并加少许酱油或盐来调味。先把鲍鱼放入冷锅中预热,再加入料酒炒出芳香,加入调料及盐拌匀即可出锅,味道浓郁。烤鲜鲍鱼是可以提高口感的另一种做...
-
剁椒都有哪些做法视频(剁椒都有哪些做法视频教学)
剁椒炸视频:炸剁椒是另一种比较常见的做法,此时需准备好剁椒、葱、油、盐,对剁椒进行切成小粒,热油锅,放入葱段翻炒,放入剁椒炒制,最后洒入盐调味即可。剁椒煎视频:煎剁椒的做法也比较简单,只需准备好剁椒...
-
为什么律师不能做法人(为什么律师不能做法人呢)
以律师为法人可能会破坏律师职业的规范,因为律师的职责是提供专业的法律意见,而不是作为当事人的代理。另外,以律师为法人还可能会给律师本人带来不可逆转的法律结果。律师提供法律意见时,如果受到任何方面的干扰...
-
用空气炸锅怎么炸鸡做法(用空气炸锅做炸鸡怎么做)
1、准备调料。准备一些调料,如盐、辣椒、葱姜、料酒等,将其加入到鸡肉中,搅拌均匀,腌制15分钟;2、将鸡肉放入空气炸锅中,搅拌均匀,点击按钮进入开始烹饪模式,调整温度至180度,然后加入适量油,将鸡...
-
哪些做法对近视眼有帮助(做什么对近视眼好)
虽然近视眼是一种常见的眼部疾病,但有一些做法可以有助于减少和改善近视眼。首先,专家建议,对未成年的近视眼患者应长时间保持低照度的环境,以减少光强对眼睛的刺激。其次,专家建议每天看书和看电视应该控制在2...
-
蜂蜜有哪些吃法做法(蜂蜜有哪些吃法做法好吃)
另一种常见的吃法是把蜂蜜加在饮料和调味料上,可以让饮料和调味料更加甜美。比如,可以将蜂蜜放入茶中,替代原有的糖,增加茶的甜味,让茶变得更加优雅。另外,也可以把蜂蜜加入调味汁中,比如把蜂蜜放进芥末酱和番...