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鸡爪怎么做做法(鸡爪怎么做做法好吃)

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鸡爪怎么做做法(鸡爪怎么做做法好吃)

鸡爪是食材中的一宝，做法非常简单，但要准备好的调料才能做出美味可口的鸡爪。准备工作：鸡爪1斤，水淀粉20克，姜片10克，蒜30克，葱20克，花生油30克，盐、料酒、胡椒粉、香油各10克。

      

鸡爪是食材中的一宝，做法非常简单，但要准备好的调料才能做出美味可口的鸡爪


      做法：1.将鸡爪洗净，加水淀粉、料酒、盐、胡椒粉拌和，腌制20分钟；2.将蒜、姜、葱分别拍碎，放入锅中，加入少许清水，小火炒香；3.将腌制好的鸡爪加入锅中，加入适量清水，大火烧开，然后转小火煨10分钟，待鸡爪熟透；4.用勺子将鸡爪取出，放入盘中，再把剩下的汤汁倒在鸡爪上；5.最后把花生油放入锅中，大火烧开，淋在鸡爪上，即可食用。

      鸡爪是家常菜中非常受欢迎的一种食材，不仅味道有特色，而且功能十分强大，尤其对小孩和老人有很大的补益作用。从我国传统的中医角度来看，鸡爪不仅是一个营养的健康补品，而且也有助于消化，促进食欲，调理肝脏功能。在浙江，好多人常年吃鸡爪，比如根据一项调查，90%的人认为吃鸡爪有助于减肥，75%的人认为吃鸡爪能提高身体免疫力，70%的人认为鸡爪有助于健康，还有50%的人认为吃鸡爪能美容。

      总之，在准备工作、腌制、烹饪等过程中，都需要特别留意，准确把握各个步骤，从而可以烹饪出美味可口的鸡爪，既满足口腹之欲，又能健康饮食，增进体内营养。

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