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鸡爪做法如何不发黑(鸡爪做法如何不发黑又好吃)

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鸡爪做法如何不发黑(鸡爪做法如何不发黑又好吃)

摘要：鸡爪是一种受欢迎的佐料，它有特殊的风味，有营养。如果按正确的方法准备，就会显得非常 鲜美，但如果做得不当，它就会发黑，这让不少人困扰不断。下面将介绍几种简单的做法，使鸡爪不发黑。

      

摘要：鸡爪是一种受欢迎的佐料，它有特殊的风味，有营养


      关于鸡爪做法，总而言之，主要有以下几点：

      1. 洗净后，将鸡爪用盐水浸泡10-15分钟，然后放入冷水里浸泡20-30分钟，可以去除血液和腥味。

      2.整理好鸡爪后用开水煮，放入鸡爪的水中放入一勺白醋，这样可以保持鸡爪的颜色不发黑，使其更加鲜美。

      3.将鸡爪捞出后用冷水冲洗，可以去掉煮时残留在鸡爪上的气泡，也可以让它恢复原来的颜色，使鸡爪不发黑。

      4.将水煮鸡爪再开一次水，加入料酒，使汤汁更加醇厚，也能够让鸡爪不发黑。

      5.最后，可以用盐腌制一下鸡爪，或者用油炒一下，这样也能保持鸡爪不发黑，让它更加美味。

      以上方法都是经过实践证明的，能够让鸡爪不发黑，而且还能让鸡爪做出来更加鲜嫩美味。因此，在准备鸡爪时，只有按照以上步骤操作，才能保证鸡爪的色泽不发黑。

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