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鸡排的家常做法煮多久(鸡排的家常做法煮多久才熟)

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鸡排的家常做法煮多久(鸡排的家常做法煮多久才熟)

摘要：家常鸡排其实挺简单的，整个工艺可分为准备、做鸡排、煎鸡排三步，煎鸡排的时间则最为关键。专家们建议，每一面煎制的时间不要超过5分钟，这样才能保证它们不会变得太干。

      

摘要：家常鸡排其实挺简单的，整个工艺可分为准备、做鸡排、煎鸡排三步，煎鸡排的时间则最为关键


      家常鸡排看似简单，但是要煎得好其实是有讲究的，我们先来看看准备工作，在准备食材上尤其重要，要将鸡胸脯翻来翻去切片，然后加入鸡精，适量的粉丝、盐等调料，用搅拌器把材料搅拌均匀，再加入蛋清粉用汤匙搅拌均匀，即可开始做鸡排。

      接着，就要开始煎鸡排了。当锅内的油温到达180度之后，把鸡排放入锅中，用中小火煎制，煎制的时间至关重要，一般来说，每面煎制时间一般不会超过5分钟，如果太长会使得鸡排变得太干，我们可以用把手观察，当鸡排变得金黄和表面发出嘭嘭声时，便说明鸡排已经煎好了，然后把煎好的鸡排放在烤具上，再把煎锅上的油去掉（一定要小心，以免灼伤自己），最后把鸡排装盘就可以上桌享用了。

      总结：家常鸡排的制作步骤有待准备鸡肉、做鸡排和煎鸡排三步，煎鸡排的过程中，油温要保持在180度，每面煎制时间也不要超过5分钟，不然鸡排会变得太干，当表面发出嘭嘭声时，鸡排应当已经煎好了，把它们放在烤具上，去掉锅里多余的油，谱出招牌鸡排，即可享用了。

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