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鸡心怎么炒花甲做法(鸡心炒菜花的做法)

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鸡心怎么炒花甲做法(鸡心炒菜花的做法)

鸡心炒花甲是一道经典菜式，受到众多消费者的喜爱。它拥有广泛的食材，味道鲜美，因此得到人们的一致推崇。据统计，近30%的消费者喜欢鸡心炒花甲。

      

鸡心炒花甲是一道经典菜式，受到众多消费者的喜爱


      鸡心炒花甲的做法具体如下：

      1、准备好所需食材：鸡心、花甲、油、盐、料酒、葱花、蒜蓉、淀粉和水。

      2、鸡心用盐搓洗，将水淀粉拌匀，把鸡心蘸上淀粉汁腌制20分钟即可。

      3、花甲洗净，放入沸水中焯熟，熟后取出沥干水分，放入温油内炸至金黄色即可取出，放入盘中。

      4、把鸡心放入油锅，加入料酒、盐调味，以小火炒至料酒和盐被炒出味道，放入葱、蒜、花椒等调料，炒出蔬菜香味即可出锅。

      5、将鸡心放入刚准备好的花甲上，淋上芝麻油，撒上葱花即可。

      做好后，香味四溢，金黄鸡心与素花甲搭配，清香可口，吃起来非常美味。

      总之，鸡心炒花甲是一道非常受欢迎的经典菜式，它既有滋补的作用，又很鲜美，而花甲在这里的作用则是更加搭配的关系，使得鸡心的味道更加鲜美。而炒鸡心花甲的做法也不复杂，方便易学，所以受到了很多消费者的喜爱。做好后，招待客人或送礼给朋友也是一个不错的选择。

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