摘要:包菜家常做法众多,从加工到烹饪都有独特的方式。本文将介绍七种经典的包菜家常做法,包括泡菜肉丝、紫萝卜肉末包菜、红烧包菜、酸菜鱼、酱香肉丝包菜、老醋炒包菜及清炒芥菜包菜等。
包菜是中国家常菜之一,由于口味简单,能满足大多数人的口味,做法也比较简单,不需要太多的厨艺就能做出美味的家常菜。首先,我们先说泡菜肉丝包菜,需要准备洋葱、冬瓜、包菜、肉丝、水淀粉、生抽、盐、糖、油和花椒粉等材料,首先将洋葱、冬瓜、包菜切成丝,然后将肉丝用生抽、盐、糖腌制好,再将洋葱、冬瓜、包菜放入油中炸至断生;最后加入肉丝、盐、水淀粉、花椒粉拌均炒出香味即可。
其次,红烧包菜的做法:需要准备的材料有包菜、豆干、油、老抽、糖、盐、米酒和料酒等。首先将豆干放入温水中浸泡,待豆干软后切成小块;另外,将包菜洗净后切成小块;接着,准备一个平底锅,放入油、老抽、糖、盐、米酒和料酒混合煸炒;之后,加入包菜翻炒均匀,盖上盖子焖煮约30分钟,加入豆干,继续翻炒均匀,煮上10分钟即可盛出。
此外,还可以将酸菜和鱼片结合起来做成酸菜鱼:准备材料包括酸菜、鱼片、洋葱、辣椒、料酒、盐、糖、醋、花椒粉和淀粉;首先将鱼片用盐和料酒腌制30分钟,洗净酸菜切成小丁;其次,将洋葱、辣椒切成小块;接着,准备一个锅,放入油,将腌好的鱼片煎至两边变色;之后,加入洋葱、辣椒和酸菜翻炒,添加醋、料酒、糖、盐、花椒粉和淀粉调料,翻炒至酸菜变软即可。
另外,酱香肉丝包菜的做法也很简单:准备面粉、肉丝、酱油、精盐、糖、醋、蒜蓉和料酒等材料;首先,将面粉放入容器中加入适量的水,搅拌成稠糊,备用;其次,将肉丝用料酒、精盐、糖腌制;接着,准备一个平底锅,放入油,将腌制好的肉丝煎至两边变色;之后,将酱油、精盐、糖、醋和料酒混合煸炒;最后,将肉丝下锅,加入蒜蓉、面粉汁拌均炒出香味即可。
老醋炒包菜是另外一种经典的做法,需要准备包菜、猪油、葱姜蒜、老抽、醋、糖、盐、香油等材料;首先,将包菜洗净,切成小块,备用;其次,准备一个平底锅,放入油,将葱姜蒜炸至香味;然后,加入老抽、醋、糖、盐和香油混合煸炒;最后,加入包菜翻炒均匀,放入盐,拌均翻炒出香味即可。
清炒芥菜包菜的做法也比较简单,准备材料有芥菜、虾米、洋葱、蒜蓉和料酒等;首先,将芥菜洗净,切成小段,备用;其次,将洋葱、虾米切块;接着,准备一个平底锅,放入油,将芥菜、洋葱、虾米翻炒,加入料酒和蒜蓉,翻炒至芥菜变软即可。
综上所述,包菜家常做法包括泡菜肉丝、紫萝卜肉末包菜、红烧包菜、酸菜鱼、酱香肉丝包菜、老醋炒包菜及清炒芥菜包菜等,烹饪方式简单,口味味道
原创文章,作者:生蚝,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_9254.html
相关推荐
-
什么叫诱惑做法视频(什么叫诱惑做法视频教学)
提到诱惑做法视频,最火的肯定是以减肥为核心主旨的“变美/瘦身故事片”。据官方数据统计,目前,减肥类视频每天“点赞”量超过1000万,评论量超过800万,而在发布后第一天就超过3万次被转发的视频也不在少...
-
宁什么甜品做法大全(宁式糕点)
一、经典宁什么甜品1、宁什么糕:宁什么糕是以宁什么为主料的甜品,主料多采用上好宁什么,加入少量杂拌料如玉米粉、玉米淀粉、糯米粉、水果汁等,然后以竹竿点成传统圆圈,回火于灶上即可。...
-
烧鸡排鸡腿怎么烧怎么做法(烧鸡排的做法)
烧鸡排鸡腿的做法非常简单,首先,将鸡腿洗净,去除表皮,用盐、胡椒、生姜、葱等调料腌制20-30分钟,使肉质更加香嫩。其次,鸡腿放入勺子,放入少量醋、淀粉水,把勺子倾斜即可把调料均匀洒在鸡腿上,再放入油...
-
什么叫阳江白切鸡做法(阳江白切鸡哪里好吃)
阳江白切鸡的供应者十分之多,可以到当地饮食店或礼仪店,也可以在互联网上购买,目前有20多家该美食品牌入驻线上零售平台,提供上千种以上不同口味的阳江白切鸡。 此外,近些年来,阳江白切鸡还受到外地人士的...
-
冬笋都有哪些做法(冬笋都有哪些做法呢)
冬笋的烹饪方法有很多,这里只提供五种最典型的冬笋烹饪方法:第一种是冬笋酸菜汤。将冬笋切丝,葱姜蒜各磨末,把冬笋丝、米醋、盐、生抽等一起放入锅中,煮至汤汁收尽,撒上葱姜蒜末加点香油,一道酸菜汤便完成了...
-
菠菜怎么煮好吃做法(菠菜怎么煮好吃做法视频)
其次,在煮菠菜之前需要准备调料,如盐、酱油、蚝油等,可以根据自己的口味随意调配,比如加一小勺香醋以增加菠菜的爽口度,还可以加一点辣椒粉提高口感。最后,热锅下油,放入菠菜,加适量水,倒入调好的调料,大...
-
植物墙做法有哪些(植物墙的做法)
其次,制作植物墙之前,要准备好植物墙的构架结构,泡沫板或者木质板等都可以,用于支撑植物。同时,也要考虑加装自动喷灌系统,用于维护植物墙,保证它的生长,防止土壤干燥。再次,在装修时,要注意墙面的抗腐蚀...
-
湿辣椒酱的做法有哪些好吃(湿辣椒酱的做法有哪些好吃呢)
首先,调制湿辣椒酱,需要准备几种原料,首先是辣椒,最好要选择一种辣度较大的辣椒,然后是蒜,需要用小蒜,再加入花椒,白胡椒,干辣椒和姜,这些都是必需的调料。 调制过程也非常简单,首先把辣椒,蒜,花椒,白...
-
剖菱角做法烤箱多久(剖菱角做法烤箱多久烤熟)
烤箱烹饪之前,新手朋友需要把剖菱角包裹在锡纸中,以保持食物新鲜。然后将剖菱角放置在烤箱中,即可开始烘烤。按照经验,烤箱烹饪剖菱角最佳烹饪时间为25-30分钟,烤温度建议在200-250摄氏度,根据个人...