摘要:随着人们对保健与养生越来越重视,鸡的营养价值也受到越来越多的重视。有关鸡养胃方面的研究表明,鸡具有滋补脾胃、安神定魂、降血脂、补肝肾等多种作用。在我国,各地一直在推广“鸡药丸”这一营养保健品,为人们提供了良好的保健方式。
关于鸡养胃的营养学研究表明,鸡肉有独特的功能,可以提高人体新陈代谢功能,改善和促进脾胃功能,有助于改善消化道疾病,如胃溃疡、消化不良、食欲不振、腹泻、口臭、腹胀等,还可以抑制某些疾病的发生。
此外,考虑到鸡肉的营养价值,它还可以增强人体免疫力,保护心脏,抑制脂肪在血液中扩散,降低血压,增强大脑功能,减轻肌肉疲劳,促进人体健康。
要想让鸡起到滋补脾胃的作用,最好是选择营养丰富的新鲜鸡肉,食用鸡肉不要过烫,应以略小火文火慢炖,以免鸡肉煎炸后损失营养成分,还可以选择熬制和煮炖,内有米饭、蔬菜等配料,以补充更多的营养物质,更有利于滋补脾胃。
综上所述,鸡肉不仅有营养价值,而且还有辅助滋补脾胃的功效,人们可以在日常饮食中适当增加鸡肉,配上合理的营养餐,以维持或改善身体健康,保护胃部健康。
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