1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

鸡丁怎么腌制好吃做法(鸡丁怎么腌制好吃做法大全)

红烧肉 • • 鲁菜

鸡丁怎么腌制好吃做法(鸡丁怎么腌制好吃做法大全)

鸡丁腌制好吃的做法摘要：本文主要介绍了如何做出腌制好吃的鸡丁。介绍了要准备的材料，还有腌制白菜的过程，最后给大家提供关于做出美味的鸡丁的技巧与建议，以及注意事项。

      

鸡丁腌制好吃的做法摘要：本文主要介绍了如何做出腌制好吃的鸡丁


      如何制作腌制好吃的鸡丁？准备好以下材料：新鲜鸡肉，白菜，姜片、葱花、料酒、生抽、精盐、老抽、酱油、糖、醋、盐、辣椒粉、花椒粉、淀粉、植物油。

      1. 先将新鲜鸡肉洗净，用料酒、盐、花椒粉、辣椒粉抓匀腌制15-20分钟；

      2. 然后把洗净的白菜去除叶子，放入清水浸泡30分钟，再用适量精盐、生抽、老抽、酱油、糖、醋、淀粉抓匀腌制30-40分钟；

      3. 锅中放油，油热之后先放入腌制好的鸡肉，加入姜片、葱花炒香，随后放入白菜， 一直搅拌炒至白菜熟透，即可上桌食用。

      以上就是制作腌制好吃的鸡丁的做法，烹饪鸡丁时有以下几个技巧：

      1. 鸡肉要选用新鲜的，不要选择那些看起来干硬的；

      2. 把鸡肉腌制的时间要多一些，腌制时放入的调料也别忘记；

      3. 白菜要用清水浸泡30分钟，这样炒出来的白菜会更鲜嫩；

      4. 炒白菜时要不停的搅拌，让油与调料能均匀地裹在白菜表面。

      总之，制作腌制好吃的鸡丁，要求新鲜的鸡肉，要用清水浸泡白菜，并将所有调料充分搅拌好，最后用火候要恰到好处，如此，方可做出美味可口的鸡丁。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_92337.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐