摘要:包菜和木耳是我国非常流行的一种食物,简单易做,是家家户户都会做的一道佳肴。炒木耳时可以根据自己喜欢的口味来搭配不同的食材,比如加入包菜就能满足不同人的口味。今天,小编就带大家来学习如何做一道简单又美味的包菜炒木耳佳肴。
首先,准备好所需材料,包括:木耳50克,包菜200克、花椒1小匙、大蒜3瓣、生姜3片、葱2条、盐1小匙,并且把木耳提前泡软备用。
然后,将木耳沥干水分,放入油锅中,加入花椒,小火炸至金黄色,花椒发出香味时,将木耳捞出;再放入1勺油中,加入葱和蒜末。加盐和糖,炒出香味后,把包菜倒入,然后加入少许水,中火翻炒,煮至包菜断生熟透时,把木耳倒入,翻炒几下,最后,撒上适量的葱花、生姜片等装饰,调入醋汁,即可出锅。
木耳是非常营养的一种功能性食物,具有活血化瘀、降低血脂、美容养颜等作用,而包菜也是很多人喜欢的爽口食物,富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,两者结合起来烹制,可以满足不同口味,又营养丰富。经过一番炒炒,就能做出一道简单又美味的包菜炒木耳佳肴,值得一试!
总结:包菜炒木耳,是一道简单又美味的佳肴,可以满足不同口味,而且营养丰富。此外,木耳还具有活血化瘀、降低血脂、美容养颜等作用,而包菜则富含多种维生素、矿物质和膳食纤维,烹制起来也很方便,只需要把木耳及其他材料放入锅中,一番翻炒就能做出一道可口的佳肴。
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