鳗朱鱼，又名三色鳗鱼、豆鳗鱼，是一种淡水鱼类，产于中国，常见于湖沼水域，也存在于小溪河流。它的体形让人想起一只小而肥胖的袋鼠，身体淡黄色，有淡褐色的斑点，脊背有橙色的条纹，腹部有白色或淡黄色的条纹，后端有一个尖尖的腹鳍。
鳗朱鱼是一种食性比较多样的物种，它们以各种昆虫（如漂浮蚊、水蚤、蝇等）、藻类、小型鱼类、节肢动物（如蚯蚓、蝎子、跳蚤等）和小型底栖动物（如水蛭、蛤类、蚯蚓等）为食，也能吃到一些昆虫的卵和鱼卵，甚至还能吃动物腐烂物和杂质，去除水体内污染物质，能很好地保护水体。
鳗朱鱼性情温和，能适应大多数水生环境，对其它鱼类温和，易于养殖，容易被养殖，不会造成环境污染，是水族箱养殖的一种优质鱼类，深受水族友好们的喜爱，另外，它们也是许多水生动物的红利来源，可提供给鱼饲料，水族养殖户可根据市场价格收购及销售，可获取一定的收益。
总的来说，鳗朱鱼具有良好的适应能力，兼具观赏性和商业价值，是一种兼具实用性和观赏性的优质水生动物，它可以帮助改善水质，保护水环境，提供给水族养殖的饲料，同时也可以增加收入，值得广泛养殖。
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