《鳕鱼怎么腌制牛肉做法》 摘要：腌制牛肉是一种传统的中国制作方式，由于所用调理料的多样性，腌制出来的牛肉口感不同，清甜鲜嫩多汁。而成功腌制牛肉的关键在于调理料的正确使用和选择正确的烹饪时间。那么，要想烹饪出美味的腌制牛肉，就必须要掌握正确的做法和腌制时间，这里我们介绍了一种使用鳕鱼作为调理料的非常简单和有效的腌制牛肉做法。
首先，需要准备去骨牛肉，洗净后切为4-5厘米见方。然后将牛肉装入容器内，筛选后的鳕鱼骨混入牛肉中，接着加入腌料——生抽、料酒、盐、白糖、胡椒、香菜粉、香油，将上述调料搅拌均匀，使其与牛肉融合，腌渍20分钟，放置在25℃-28 ℃的空气中，腌制2至3小时即可。
此外，还要注意的是，在烹制腌制牛肉时，油的选择相当重要，一般来说，食用级以上的植物油是最好的，如花生油、橄榄油等，而且最好不要使用过多油，这样可以保证腌制牛肉的口感清爽，美味可口。
总之，使用鳕鱼作为调料的腌制牛肉做法非常简单有效，并且味道鲜美，但是做腌制牛肉时，有关步骤及比例也是非常重要的，要根据自己的需要和喜欢来调整，才能做出美味可口的腌制牛肉。
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_91581.html
相关推荐
-
可乐拌面哪个做法好吃(可乐拌面哪个做法好吃又简单)
泡椒可乐拌面一般都是用自制的泡椒来准备，可以用辣椒油和泡椒酱等调料调制出火辣的味道，再选择合适的面条，加入可乐进行浸泡和调和，再配上一些香料及葱姜蒜等，然后和其他调料一起拌炒而成，这样做出来的可乐拌面...
-
在家怎么红茶布丁做法(红茶里面加布丁好喝)
由于红茶布丁采用了日本传统配料，如海绵蛋糕、芝士和抹茶，因此它拥有独特的口感和香气。红茶布丁是以红茶来调味的糕点，通常会加入一些抹茶粉做装饰，经过烹饪后，一般会放一层2%牛奶上去，最后将它们放在抹茶粉...
-
鲈鱼块做法怎么做好吃视频(鲈鱼块做法怎么做好吃视频窍门)
接下来，我们可以根据自己的口味，添加调料，比如添加胡椒粉、甜面酱、蚝油、精盐等调味料，然后将鱼放到热油中煎炸，直到鱼的表面变得金黄，翻面继续煎炸即可，注意实时调整火候使得鱼肉可以慢慢地熟透。这样做出来...
-
卤猪肝怎么切片做法(卤猪肝怎么切片做法窍门)
切片的实施步骤：首先，将猪肝放在案板上，用抹刀准确对着猪肝方向，将盐、酱油和水调和混合物涂抹于猪肝表面；接着，用抹刀安排好猪肝的切片方向，前后顺着肝脏沾着腊汁切片，顺序切片，每片厚度大概为2cm，这样...
-
粉条鱼怎么做法(粉条鱼怎么做法最好吃)
最后，将准备好的葱姜蒜等作料放入锅中，加入适量的清水，烧开之后放入烤好的粉条鱼，加入食醋、白糖、花椒粉和细沙拌匀，再加入少许老抽，改成新鲜的色香味，最后，粉条鱼就做好了，可随时上桌。总而言之，粉条鱼...
-
牛肉沐有什么做法(牛肉十种做法)
1、小火煮牛肉沐法：牛肉沐可以采用小火慢煮的方法，先将牛肉加入到锅中，加入调料料如姜、葱、八角、料酒、酱油等，小火慢煮，一般煮至汤汁收干即可。2、炸牛肉沐法：炸的牛肉沐，更加香脆可口，制作方法为：将...
-
做法土豆饼什么(做法土豆饼什么牌子好吃)
土豆饼包含了多种维生素、蛋白质和膳食纤维，具有护肤、补血和滋补的作用。根据《中国统计年鉴》的资料，近年来，国内土豆饼市场尤为活跃，2016-2021年市场规模以年均13.4%的速度增长，预计到2025...
