鳕鱼去皮做法简单摘要：本文将对鳕鱼去皮的做法进行详细讲解，分为三个步骤：淘洗、削皮、腌制，全程仅需几分钟，是一道快速又容易的食物。
首先，在淘洗鳕鱼时，使用温水将鳕鱼内外洗净，然后用盐抹鳕鱼腹部以及内脏上，辅以刀具将鳕鱼腹部分割开。接下来，使用一把刀片将鳕鱼头部和背部的鳞片削掉，保证鳕鱼表面看起来光滑平整，从而更容易控制它的口感。最后，将淘洗好的鳕鱼腌制4-5分钟，使其入口鲜嫩多汁。
鳕鱼去皮效果显著，不仅可滋养脾胃，而且可帮助调理血液，是健康美味的一道佳肴。据香港中文大學营养学所统计，每100毫升鳕鱼含有17.7克蛋白质，1.7克脂肪，37.3毫克钙，2.6克钠，530毫克钾，2.4克镁，0.4毫克铁，0.04毫升维生素A及0.17毫升维生素E，这些物质可滋补肝肾，并提供营养，令人健康美容。
总之，去鳕鱼皮这道菜不仅简单易做，可用来营造热气腾腾的一餐，而且能够全面滋养我们的身体，增进健康，值得推荐。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_91537.html
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