鳕鱼是一种非常受欢迎的海产品，它的营养价值也很高，而且还有独特的香味，所以怎样做出好吃的鳕鱼便成了一大话题。
其实，鳕鱼的做法有很多种，首先要选择新鲜鳕鱼，因为新鲜的鳕鱼口感更佳，而且也更易于加工。 下一步是把鳕鱼放到深盘中，加上清水过滤，然后加入适量的调味料，像醋、姜、葱、盐等，再把鳕鱼煮一会儿，最后把调料淋在上面，这样就能做出一道美味可口的鳕鱼来了。
另外，烤鳕鱼也是一个不错的方式，首先用淡盐水浸泡鳕鱼，这样可以去除表面的油腻，然后把鳕鱼放到烤盘中，撒上葱姜蒜片、胡椒粉和盐，然后把鳕鱼放入烤箱，到达所需温度后，就可以把烤好的鳕鱼拿出来，加上醋汁或者蒜蓉汁即可享用。
最后，酱拌鳕鱼也是一种经典的做法，将鳕鱼放入搅拌机，加上适量的花生酱，芥末酱、鱼露和醋，搅拌成泥状，把针虾粉或者芝麻粉加入搅拌，再放入葱花等配料，拌匀即可。
总的来说，烹饪鳕鱼的方法有很多种，由于鳕鱼的鲜美滋味和高营养价值，所以无论以哪种方式做都可以做出好吃的鳕鱼美食。重要的是，选新鲜的鳕鱼，并把调料加入适当，这样做出来的鳕鱼，才能达到最佳口感。
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