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鲫鱼汤的做法加什么好(鲫鱼汤的做法加什么好吃)

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鲫鱼汤的做法加什么好(鲫鱼汤的做法加什么好吃)

鲫鱼汤的做法加什么好？

      

鲫鱼汤的做法加什么好


      摘要：本文主要介绍了鲫鱼汤的做法，包括准备食材、正确烹饪加工等方面，以及如何选择加入食材以及常见食材的烹饪方法讲解。

      鲫鱼汤是中国比较古老的传统名菜，也是广大消费者最喜欢的小吃之一。由于其独特的口感和营养成分，越来越多中外人士都热衷于鲫鱼汤。想要做出美味可口的鲫鱼汤，必须先要准备好食材，包括鲫鱼、猪肉、虾仁、冬瓜、芹菜、枸杞、莲子、桂圆、葱白、香菇、花椒等，然后根据菜谱正确地进行烹饪加工才能做出美味可口的鲫鱼汤。

      在烹饪鲫鱼汤时，可将鲫鱼洗净，放入沸水中略煮一会，然后捞出洗净， 把猪肉洗净，用刀把肉切成鱼柳状，放入油锅内炸至表面熟，倒出油份，把虾仁放入冬瓜一起炒熟，倒出油份，使虾仁和冬瓜完全熟透，然后放入芹菜、枸杞、莲子、桂圆、葱白、香菇、花椒等拌炒均匀，再加入适量的盐、味精等调料，放入料酒和料酒中所有食材一起炒匀，调入适量的水，使用一定的汤底，小火炖30分钟即可。

      上述步骤完成后，就可以用开水将汤煮开，加入放入鲫鱼，小火慢烧，用勺子不停地翻动，使汤色明亮，鲫鱼更加滑嫩，最后用盐调味，即可出锅。

      总结：要想做出味道有着特色的鲫鱼汤，必须要先准备好食材，根据菜谱正确烹饪加工，然后放入适量的调料，最后加入鲫鱼并小火煨，再调入盐调味，即可出锅。

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