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鲫鱼怎么的做法大全(鲫鱼怎么做才好吃家常做法)

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鲫鱼怎么的做法大全(鲫鱼怎么做才好吃家常做法)

摘要：鲫鱼是一种珍贵食物，它不仅味道好又具有营养丰富，而且还具有清热解毒、补血补肾、强壮肌肤的功效。因此，尽量发挥鲫鱼的最大价值，对把鲫鱼做出美味佳肴有多种方法，以下将介绍一些鲫鱼的做法大全。

      

摘要：鲫鱼是一种珍贵食物，它不仅味道好又具有营养丰富，而且还具有清热解毒、补血补肾、强壮肌肤的功效


      常见的鲫鱼做法有：煎、炸、烩、炖、焖等，而其中烧鲫鱼、糖醋鲫鱼是非常受欢迎的。

      烧鲫鱼：烧鲫鱼是一道很容易上手的风味佳肴，烧鲫鱼的制作材料主要有鲫鱼、生姜、葱花、蒜蓉、醋、淀粉、盐、糖、料酒等，材料准备完毕后，就可以开始烧鲫鱼的制作了。

      1、鲫鱼：先用刀背轻轻地把鱼切“x”形；

      2、香料：把下列食材去到：生姜、葱花、蒜蓉；

      3、熬煮：先把醋、淀粉、盐、糖、料酒搅拌均匀，再表面抹上，加入油炸熟，到鱼皮变色；

      4、装盘：把油炸好的鱼放在盘中，然后淋上酱汁即可。

      糖醋鲫鱼：糖醋鲫鱼是一道传统的家常菜，具有色泽鲜艳、味道鲜美的特点，它的制作材料主要有：鲫鱼、醋、白糖、盐、生姜片、葱花、蒜蓉、精盐等，如果做的好，令人回味无穷。

      1、准备鲫鱼：用刀背轻轻地把鱼切“x”形，用少许盐腌制20分钟左右；

      2、准备酱汁：把醋、白糖、盐、葱花、生姜片、蒜蓉等调成酱汁；

      3、炸煮：把炸熟的鲫鱼放入酱汁中，熬煮约半分钟；

      4、装盘：把已煮熟的鲫鱼放入盘子中，淋上酱汁拌炒，即可。

      总之，鲫鱼可以根据不同的做法来做出美味的佳肴，让你一次又一次地享受鲫鱼的美味。在做鲫鱼时，需要注意的是要将食材选择好，鲜度高，保证材料质量。另外，还要注意火候，以保持鱼肉的鲜美。

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