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鲫鱼怎么烤茄子做法(鲫鱼怎么烤茄子做法窍门)

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鲫鱼怎么烤茄子做法(鲫鱼怎么烤茄子做法窍门)

摘要：鲫鱼是一种受人喜爱的食物，烹调方式多种多样，其中最受欢迎的要数烤茄子法了。因此，N多人都想要学习烤茄子做法，为此，本文将为大家讲解其制作步骤、必要的烹饪材料和重要诀窍等内容。

      

摘要：鲫鱼是一种受人喜爱的食物，烹调方式多种多样，其中最受欢迎的要数烤茄子法了


      烹调鲫鱼最常用的方法之一是烤茄子，这是一种简单易学的方法，也是很多家庭聚会中最受欢迎的菜肴之一。具体的做法如下：

      首先，准备好所需的食材，包括大茄子一个，鲫鱼一条（200-250克左右），生姜片、葱段、盐、料酒等。

      然后，将鲫鱼放入一个装有清水的平底锅中，搅拌一番，加入少量盐、料酒和生姜片，轻轻搅拌，然后盖上锅盖，以小火煮15分钟左右。

      接着，将煮熟的鲫鱼放入一个盘子中，撒上适量的盐、料酒和少量生姜片，然后将盘子悬挂在一个微风中使其风干；

      之后，把大茄子从上往下切4个段，每段中间不断，将其中间塞入风干的鲫鱼，充分包裹住；

      再次，将烤箱预热至200℃，然后将装鲫鱼的茄子放入烤箱，中层烤20分钟；

      最后，取出茄子，撒上葱段，即可上桌。

      以上便是烤茄子做鲫鱼的步骤。烤茄子做鲫鱼对油炸鲫鱼或其他烹调方式来说，口感更为丰富，营养价值更加均衡，同时鲫鱼的肉质更为柔软，而茄子的水分也能让鲫鱼的肉更加鲜嫩，美味可口，是最受大家欢迎的一款家常菜肴。

      总结：烤茄子做鲫鱼是一种简单又美味的烹饪方式，所需的食材也十分普通，步骤也不复杂，不但能保留住鲫鱼的原汁原味，口味更比油炸等其他烹饪方式更加丰富，营养价值也更加均衡，受到大家青睐和喜爱。

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