1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

鲨鱼公仔怎么做法(鲨鱼 公仔)

麻婆豆腐 • • 川菜

鲨鱼公仔怎么做法(鲨鱼 公仔)

摘要:鲨鱼公仔制作技术是一种老字号的工艺，由于制作过程繁复，需要有经验的人才能完成，故被尊称为“古艺匠人”。现在，这一传统工艺已经受到很多人的青睐，并且受到越来越多的重视。

      

摘要:鲨鱼公仔制作技术是一种老字号的工艺由于制作过程繁复需要有经验的人才能完成


      鲨鱼公仔的制作技术非常复杂，首先要准备一块鱼皮，此时，应该选择大型白鳝、网纹鳊、香鲆、青鳝或淡水鲤等有脂肪蛋白含量较高的海洋鱼类皮肤。然后，将鱼皮分割成块，放入盐水中腌制一段时间，这样就能去除皮肤内部的水分。随后，把腌制好的鱼皮和头部雕刻好的鱼眼放在一起，用设定的针线把它们缝在一起，固定鱼身。

      接下来，就可以开始雕刻鱼身表面的花纹了，一般都是用牙签或刀子等工具，加上对细节的把控，来呈现鱼身表面的细节。再然后，要把鲨鱼公仔沾上面料胶，再把做好的表面花纹洒上一些细沙，以增强鱼皮的质感，最后再把《鲨鱼公仔》整理好，放到封装盒中，保存起来。

      总结:鲨鱼公仔的制作技术不仅复杂，而且需要费心的工作，但是最终的效果却非常的美观，也受到极多人的喜爱，这也是它能保持古老传统技艺的一大原因。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_90313.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐