动物冰块是以熊片,马卡龙,水果冰块等多种口味的冰块为主要材料,经过低温冷冻处理,制成的冰块产品。由于它的口感丰富,健康有着独一无二的特点,被消费者市场所普遍接受。
动物冰块的制作流程:
一、将所需的原料分割成小份,并且每一份原料上都要添加一些糖分,然后用打蛋器搅拌,使每一份材料都充分混合,并且口感较好;
二、将混合好的原料放入冷冻模型中,把模型放入-35度冰箱冷冻24小时;
三、取出模型,将冻结的材料用细瓷杯盛起,依次将模型中的冰块盛起,装入碗中;
四、将冰块再经过加工,放入商用机内,设定保温温度,继续冷冻12小时;
五、将冰块从商用机取出,用膨化拉网将冰块完成分割,再用机械脱模将冰块和模型分开,整理成不同口味的动物形状冰块;
六、将冰块放入盒里,加上贴纸或图案装饰,最后密封,就完成了一份安全健康的动物冰块!
此外,动物冰块的营养价值也不尽相同,但它们都有营养价值。熊片冰块含有维生素C、烟酸、蛋白质等营养,还有能增强人体免疫力的维生素B群,适合老少皆宜,可给消费者提供健康的冰块产品。马卡龙冰块含有大量的钙、铁、锌、碘等营养元素,对骨骼畸形有一定疗效。水果冰块是由新鲜水果,糖果,冰淇淋等组合而成,既有风味又有营养,能满足不同消费者的需求,更受大众喜爱。
通过上述分析,可以看出动物冰块营养丰富,口感也是独特的,相比于普通的冰淇淋,它的口感更加清新,更具有健康的特性,而且它的制作流程也比较简单,受到了很多消费者的欢迎,因此,它的发展前景广阔。
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