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鲤鱼家常做法炖鱼汤怎么做(鲤鱼家常做法炖鱼汤怎么做好喝)

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鲤鱼家常做法炖鱼汤怎么做(鲤鱼家常做法炖鱼汤怎么做好喝)

摘要：鲤鱼家常炖鱼汤是中国家庭中最受欢迎的鱼汤之一，它不仅以其美味可口而闻名，而且非常营养丰富，能够补充人体所需的钙、铁、磷、锌等多种微量元素。在制作炖鱼汤时，选用七色鲤鱼和配料，经过一些简单的步骤，便可以做出一道美味的家庭炖鱼汤来。

      

摘要：鲤鱼家常炖鱼汤是中国家庭中最受欢迎的鱼汤之一它不仅以其美味可口而闻名而且非常营养丰富


      首先，选择肥瘦差不多的七色鲤鱼，然后将鱼洗净，刮去鱼皮上的污点，把内脏和鳞片去掉，清洗干净，沥乾水分后放到盘子里；把配料剥皮洗净，放入一锅中；将鱼锅放置在一个热锅中，加入适量清水，最后把配料炒香放入鱼锅里，小火熬煮30分钟。

      此外，做鲤鱼家常炖鱼汤还要注意这几点：

      1、使用新鲜的七色鲤鱼，新鲜的鱼肉比较紧实；

      2、熬煮时应将鱼的头尾去除，以免使汤汁太辣；

      3、熬煮时要小火，以免鱼碎；

      4、如果想让汤汁更香更浓，可在放入配料之前将油和葱姜蒜一起炒香，或在汤里加点醋；

      5、调味时可以加入任意自己喜欢的调料，比如添加少许花椒、花椒粉或花椒片，能给汤汁增添更多的香味；

      6、熬煮时勿盖锅盖，以免将汤汁中的营养物质给挥发掉。

      综上所述，用正确的方法制作鲤鱼家常炖鱼汤，不仅能提供人体所需的营养，而且可以增加食物的营养价值和美味口感，大家可以根据自己的口味添加不同的调料，DIY一道丰盛美味的家常炖鱼汤。

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