摘要:中药的煮水方法一般以开水煮沸加药的方法为主,但在补药类中药方剂中还存在冷水煮、文火熬、慢火火煮、同时加热冰糖等多种煮水方法。
煮水本质上是一种药物分散、弥散、溶解,可促使药物活性成分进入药品体系之中,从而提升所需治疗作用。因此,煮水时的操作有助于提高中药的疗效,这就要求药师必须牢记药物特性,依据药物性质及治疗目的,采取最合理的煮水方法,从而保证中药质量安全。
一般来说,中药煮水的操作要求有:
1. 用开水煮沸:将中药放入开水中,煮沸十几分钟,然后取出,再用纱布滤渣或去渣汁,或者将煮好的液体过滤后再用。
2. 用冷水煮:将冷水放入容器中,再将中药加入,缓慢煮沸,再取出,煮沸的时间不要过长,再过滤取汁。
3. 慢火火煮:将中药放入开水中,用慢火煮沸,煮沸的时间不要过长,再过滤取汁。
4. 同时加热冰糖:将冰糖加入加热的水中,将温度控制在80-85℃,加入中药,然后取出,或者将煮好的液体过滤后再用。
5. 文火熬:将中药放入开水中,用文火煮沸,煮出汁,煮沸的时间不要过长,然后取出,或者将煮好的液体过滤后再用。
以上就是中药煮水的方法,但要注意,不同的中药,煮水方法有差异,因此药师要根据中药性质及治疗目的,选择最合适的煮水方式,以维持药物的质量安全,获得良好的治疗效果。
总结:中药煮水的方法常用的有开水煮沸加药、冷水煮、文火熬、慢火火煮、同时加热冰糖等方法,但不同的中药,煮水方法有差异,要根据中药特性和治疗目的,选择最合适的煮水方式,保证药物的质量安全,获得良好的治疗效果。
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