摘要: 鲟鱼是一种高价值的海产品,其柔软细腻的风味受到不少消费者的喜爱。但怎样才能保持鲟鱼的原汁原味,并让它的口感更为美味?剥壳就显得尤为重要,下文就来讲讲鲟鱼剥壳好吃的做法。
鲟鱼剥壳好吃的做法:
1、准备好需要剥壳的鲟鱼,使用尖刀轻按皮肤,从尾部开始剥起,剥的时候可以带一条果木皮把鲟鱼的壳剥到中间。
2、把带皮的鲟鱼仔细洗净,准备一只洁净的勺子,从鱼尾向头部方向从内脏处将其中的鱼刺挖走,彻底清理干净。
3、把鲟鱼放入清水中泡发,使用利落的勺子,从中央部位轻轻拨动,将其中的鱼骨挖走,直至鱼背上剩下肉壳。
4、用锋利的刀,从鱼腹上把被蒸熟的鱼肉斜切出来,去掉多余的鱼骨和膜,保留最为精致的部分。
5、最后,把剩下的鱼肉和肉壳放入装满把酱油的大碗中,加入适量的料酒、姜片和鸡精,搅拌均匀,放入冰箱冷藏半小时即可食用。
总结:鲟鱼剥壳要求技巧,步骤也比较繁琐,但只要认真按照以上步骤,就能保证鲟鱼的原汁原味,营养也不会流失,让鲟鱼更加美味可口。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_89825.html
相关推荐
-
胳膊受伤怎么夸做法(胳膊受伤怎么安慰)
随后,你应该尽量不要动胳膊,让其自然保护,并以正确的姿势对其进行夹持,而不要将力度过大,防止继发的损伤。同时,Tips: 也可以根据病情给胳膊上绷带,以固定伤口,防止运动,缓解疼痛,保护伤口,使伤口快...
-
甜酸水怎么做法(甜酸水怎么做法好喝)
甜酸水可以很好地调节人体消化系统,调节人体新陈代谢,有助于降低血糖、改善胃肠道功能,减少消化不良的发生,从而促进人体健康。此外,甜酸水中还含有大量的多种维生素、膳食纤维和必需元素,可以满足日常营养需求...
-
怎么卷肘子做法视频(怎么卷肘子做法视频教学)
2.肘部姿势:将双臂向后抬起,将肘部和肩部尽量接近,垂直弯曲肘关节,使肘部和手臂保持水平,被抬起手臂的肩膀尽量保持放松状态,另一侧的肩膀有轻微的压力。3.腰部姿势:身体姿势要求非常正确,双腿狭窄站立...
-
炒土豆都有什么做法(炒土豆都有什么做法视频)
第二种炒土豆的做法是爆炒土豆,它以火辣为主,口感松脆,给人一种不同的体验。首先,放入土豆末,油锅加热,盐,料酒,辣椒末,姜末,葱末,都放入锅中,把土豆末翻炒均匀,加入花椒粉,翻炒均匀,然后加入盐,味精...
-
贻贝有哪些做法(贻贝有哪些做法最好吃)
2. 炒:贻贝炒是将贻贝洗净,再将生姜片和葱段爆香,加入适量水煮滚,放入贻贝翻炒,再加入料酒,适量盐,大火翻炒至贻贝变软,最后加入香菜略炒即可。3. 火烤:贻贝采用火烤的方法,是将贻贝洗净,放在烤架...
-
腊油怎么做法好吃(腊油怎么做法好吃视频)
一般來說,精製的腊油對於風味更有調和效果,更能提升菜肴的美味風味。通常,精製腊油的原料有些較壯的猪肥肉、豬肝、豬心和猪油,其中的脂肪含量大於45%,是做出香甜美味腊油的必備原料,在烹飪之前,一定要先將...
-
烤箱怎么考肉夹馍做法(烤箱肉夹馍的制作方法)
结合对于如何考肉夹馍以及烤箱烘烤这类食物的历史和现状,人们可以发现烤箱正是肉夹馍的理想烘烤方式。在此方法中,可以保证肉夹馍的口感在外脆里嫩的同时,不会有过多的油腻感。而且,烤箱能够温和地烤制肉夹馍,烘...
-
藕粉怎么摆摊做法保存(藕粉怎么摆摊做法保存好)
保存藕粉是藕粉摆摊做法的重要一步,但忽视了这一环节,就可能导致藕粉变质,造成白色霉斑,从而影响美味。因此,要想藕粉能够长期保存,必须采取一定的保存措施。藕粉在曝晒下容易变质,所以应当避免曝晒。在日常...
-
红烧酱汁怎么做法最好吃(红烧酱汁怎么做法最好吃视频)
要想做出最可口、最有营养的红烧酱汁,必须在平时的储备有良好的炊具,而且调料的选择上也必须要加以斟酌。一般来说,调制红烧酱汁需要把肉、蔬菜、调料等都分别烹饪,然后再将它们的汤汁调和在一起,最后加少量的水...
-
乌江榨菜怎么烧做法(乌江榨菜怎么烧做法好吃)
乌江榨菜还可以用烤的方法来做,将乌江榨菜洗净,切成米粒大小,放入盘子中,再加入盐、白糖、生姜及葱花,淋上少许醋和生抽,放入烤箱里,烤至脆爽既可——这道菜口感酥脆,营养丰富。乌江榨菜同样可以用拌炒的方...