鲜鹿茸是一种由鹿茸中提取的特定标准制备而成，具有独特的安全性、有效性和质量保证等优点。它以人体有益的特点，在高端保健产品中得到了广泛应用。鲜鹿茸的主要成分包括18种氨基酸，24种微量元素，多糖，维生素，矿物质，醣皂素，茸脂等。
鲜鹿茸的做法比较简单，无需复杂的调味料，尤其是新手上路都可以尝试。首先，将鹿茸用净水洗净，然后将净化后的鹿茸放入锅中用文火炖煮，煮熟后放凉，在上面加入少许蒜蓉，即可食用了。
如果想精致一些，可以将煮熟的鹿茸放入预热的锅里，加入少许葱花，姜蓉，酱油，糖，料酒，淀粉，继续用文火炒制，待茸肉香味四溢，淋上香油即可出锅。
鲜鹿茸营养丰富，具有补血补虚，养颜美容，清肝明目，理气调脾，养心安神，抗氧化，抗衰老等功效。它含有丰富的氨基酸，多糖，蛋白质，脂肪，维生素B1，维生素B12，维生素E，铁，钙，锌等多种营养成分，具有滋补元气，提升机体免疫力，增强抗疲劳能力的作用。
总之，鲜鹿茸是一种营养丰富，可以增强身体机能，增进体质的食品。只要按照正确的做法，它能为人体提供有益的滋补，是非常适合中老年人等虚弱体质者食用的保健食品。
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