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鲜虾做法炒多久(鲜虾做法炒多久熟)

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鲜虾做法炒多久(鲜虾做法炒多久熟)

摘要：虾是厨房里最经常用的海鲜之一，炒虾可以说是做虾的最佳方法之一。炒虾的时间跟虾的大小有关，大虾需要3-5分钟的炒制时间，小虾则只需要1-2分钟即可出锅。除此之外，炒虾的技巧也非常重要，步骤得当才能保证虾炒出更多的鲜味与滋味。

      

摘要：虾是厨房里最经常用的海鲜之一，炒虾可以说是做虾的最佳方法之一


      针对上述问题，不同大小的虾炒制时间都有不同的要求，甚至炒虾的技巧也影响最终的结果。大虾炒制最好在3-5分钟内完成，这样可以保证虾的肉质最紧实爽口；而小虾因为体积小，炒制时间要比大虾短，炒制1-2分钟即可出锅，虾肉不容易变质。另外，在炒虾时要注意提前放少量油，以完成锅中虾的烹饪；并且炒虾时要保持锅中油温，炒虾时不允许将油温升高，以免虾肉变苦。同样，还要注意不要炒虾时虾仁不要太多动，若要翻炒时宜用小火，以保证虾肉紧实爽口，同时也可保证虾仁的原汁原味。

      总结：炒虾的时间与虾的大小有关，大虾需要3-5分钟的炒制时间，小虾只需要1-2分钟即可出锅。在炒虾时也要注意提前放少量油，保持锅中油温适宜，同时不要炒虾时虾仁太多动，用小火焖煮才能让虾肉更有嚼劲、更加紧实爽口。

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