摘要:鲜灵芝(Ganoderma Lucidum)是被誉为“万物之灵的草药”,几千年来它一直是中国传统药用植物,它有效改善许多疾病,还具有多种调节及抗氧化作用。本文将介绍鲜灵芝的性质、功效和如何进行制作。
关于鲜灵芝,它可以分为三种形式:生芝、晒芝和沸腾芝。芝类是含有多种微量元素的食物,对人体健康有重要的帮助,有活血化瘀、抗炎抗氧化、保养心血管等功效;晒芝比生芝更为温和,使用上更加方便,便于吸收;沸腾芝是最常见的,因为有利于人体吸收,而且可以随时饮用,也可以用来熬汤和泡茶;最重要的一点是沸腾芝不会破坏活性物质,把鲜灵芝全部萃取出来,可以有效调节身体,达到健康目的。
除了有上述三种形式之外,鲜灵芝在制作中还有多种方法,比如水煎、铁锅法、烤火法、冰糖煎法等。
(1)水煎法:将鲜灵芝放入清水中煮熟,煮15分钟,把灵芝水放凉,加适量蜂蜜和浓缩果汁调味,每天一早喝一杯,2-3个月喝完,可以减轻体重,促进体质健康,还能调理肠胃,起到调节免疫功能的作用。
(2)铁锅法:将鲜灵芝放入铁锅中,放少量清水,改用小火慢慢炖,煮至精华汁凝结起来,这时即可将鲜灵芝取出,加入白糖或蜂蜜调味,可以每天早晚饮用,有助于美容养颜,延年益寿。
(3)烤火法:将鲜灵芝放在烤箱中,以200摄氏度温度将之烤熟,烤12小时,把鲜灵芝取出,加糖或醋调味,每天饮用有助于降低胆固醇,调节血脂,抗衰老,健脑养心。
(4)冰糖煎法:将鲜灵芝放入锅内,加适量高汤、蜂蜜和冰糖,改小火煎煮1小时左右,把鲜灵芝取出,晾凉后即可饮用,有助于提高免疫力,改善心血管疾病,养生延年。
总结:鲜灵芝在传统药用植物中独树一帜,它有效改善许多疾病,也有多种调节及抗氧化作用,人们可以采用生芝、晒芝和沸腾芝的形式,也可以采用水煎、铁锅、烤火和冰糖煎等多种方法,都可以有效促进身体健康。
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