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鲈鱼怎么红烧做法视频(鲈鱼红烧怎么烧的视频)

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鲈鱼怎么红烧做法视频(鲈鱼红烧怎么烧的视频)

鲈鱼红烧是一道由江南菜系的常见菜品，以鲈鱼为主要原料，加入调料熬制而成。鲈鱼红烧色泽桂花酱，酥脆可口，鲜香浓郁，营养价值很高，风味独特，性味平和，属于广受欢迎的家常菜肴之一。

      

鲈鱼红烧是一道由江南菜系的常见菜品，以鲈鱼为主要原料，加入调料熬制而成


      鲈鱼红烧的做法一般需要事先准备好鲈鱼、料酒、姜、葱、蒜、桂皮、干辣椒、胡椒粉、鸡精、白糖、熟油，以及熬制过程中可能需要用到的其它原料。准备工作完成后，即可开始做饭了。

      首先，将洗净的鲈鱼放置在一个大盆中，用料酒、胡椒粉、鸡精、熟油等调料腌制15分钟；然后，把姜、葱、蒜、桂皮和干辣椒分别放置在碗中，加入少量的调料；再将鲈鱼移至另一个深盆中，加入前面准备好的剩余调料，将酱汁搅拌均匀。接着，把鲈鱼放回原盆，倒入适量的水，依次把姜、葱、蒜、桂皮和干辣椒放入其中。最后，转小火，以小火慢熬35分钟至酱汁浓郁，加入适量白糖收汁即可出锅。

      总之，用鲈鱼红烧做法就是将鲈鱼先腌制，再加入调料熬煮，最后在小火上慢煮至酱汁浓郁，时刻注意收汁即可。虽然大家可能会有不同的做法，但大体步骤是这样的，大家可以参考一下，以便做出一道可口的鲈鱼红烧，也可以按自己的口味添加一些调料。正宗的鲈鱼红烧口感鲜香、味浓、红润，可以给家人朋友一份特别的味道。

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