1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

鱼皮粥怎么做法(鱼皮粥怎么做法最好吃)

红烧肉 • • 鲁菜

鱼皮粥怎么做法(鱼皮粥怎么做法最好吃)

鱼皮粥是古老的一种传统食物，一般以鱼皮和大米为主料，再加入一些蔬菜及干货，根据个人口味和习惯可以适当添加，再熬煮而成。

      

鱼皮粥是古老的一种传统食物一般以鱼皮和大米为主料再加入一些蔬菜及干货


      此种汤粥不但口感香浓，而且营养丰富，具有清热解毒、补虚健脾之效，能够帮助人们抵抗各种气候变化，保持体内水盐平衡，促进肠胃功能的正常运作，净化血液，促进新陈代谢，有效改善长期劳累所造成的消化功能紊乱，预防各种细菌性感染，改善体质，增强免疫力等作用。

      关于鱼皮粥的制作方法，有这样几步：

      第一步：准备好材料。调料需要准备：洋葱、姜、蒜、盐等各种口味调料均可依据个人爱好使用；鱼皮、大米、蔬菜，如：芹菜、空心菜、豆芽、茼蒿、冬瓜、黄瓜等可选择自己喜欢的蔬菜；干货则有：芝麻、杏仁、花生、小米、莲子、红枣等，也可根据个人爱好选择添加。

      第二步：大米洗净后用清水泡半小时；鱼皮去鳞、切块，用清水将其洗净，然后切成小块。

      第三步：用油炒锅，将洋葱、姜、蒜等适量调料加入并炒香，然后将洗净的鱼皮块放入，翻炒2-3分钟，再加入泡发的大米炒均匀，然后倒入清水，将大米和鱼皮煮沸，中火慢熬30分钟左右，再把选取的蔬菜、干货加入，继续熬煮约15分钟，最后加入盐孜然后搅拌均匀。

      第四步：将熬煮好的鱼皮粥倒入碗中，并盛起装盘，撒上葱花或芝麻等配料，即可享用美味的鱼皮粥。

      总结：鱼皮粥有多种调料和食材可供搭配，制作方法简单，只需要用清水洗净材料，放入油锅翻炒，加入大米和清水，熬煮时间约45分钟，既可以让营养完整的鱼皮粥上桌。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_86668.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 4天前
下一篇 4天前

相关推荐