鱼汤炖猪蹄海带是一道非常受欢迎的家常菜。这道菜既能满足口味，又能保证营养成分，简单易做，非常适合家庭烹饪。下面就来介绍一下这道菜的做法。
准备材料：
主要材料：猪蹄500克，海带60克。
辅助材料：鱼汤适量，姜10克，葱5克，料酒10克，生抽10克，老抽10克，盐5克，糖6克，胡椒粉少量。
烹饪步骤：
1. 将猪蹄洗净削皮，切成2-3公分大小的块；将海带洗净切成小块。
2. 锅中倒入鱼汤，加入猪蹄、海带块；
3. 烧开后，加入我们准备好的辅助材料，调入适量的盐、白糖、生抽、老抽、料酒，煮沸；
4. 再将姜片、葱段加入，继续煮熟，最后加入少许的胡椒粉。
简而言之，这道菜的做法非常简单，只是需要一些基本的食材和配料，一些简单的烹饪工具，然后按照上面的步骤进行烹饪，即可出锅。这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，口感丰富，味道浓郁，受到家庭中许多人的喜爱。当然，由于此菜的烹饪步骤简单、原料易取，以及味道独特，也受到了广大食客的欢迎。
总结：鱼汤炖猪蹄海带是一道家常蔬菜，做法简单易做，营养丰富，受到很多家庭以及饕客的欢迎。下次你想做一道家常菜，不妨试试这道菜，你一定会爱上它。
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