1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

鱼块怎么清蒸做法(鱼块怎么清蒸做法好吃)

麻婆豆腐 • • 川菜

鱼块怎么清蒸做法(鱼块怎么清蒸做法好吃)

摘要：清蒸鱼块是一道以新鲜水产食材为原料的家常小菜，做法简单、味道好，为了让它出锅口感更佳，必须要有适当的烹饪技巧和技术。

      

摘要：清蒸鱼块是一道以新鲜水产食材为原料的家常小菜做法简单、味道好为了让它出锅口感更佳


      首先，准备新鲜的鱼块，将鱼块放入清水中浸泡半小时，以去除表面里的泥沙和血水，再用清水把表面洗净，把洗好的鱼块放入盘子里备用；

      其次，把鱼块放入沸水锅中，然后加入葱、姜、蒜片煮开，待汤汁变得清澈时，把鱼块用刀背或者刀柄轻轻夹一下，使鱼块不粘锅，并一边夹一边转动锅，平均煮开，当汤汁变得浓稠时，往鱼块上撒入少许的料酒及盐，翻炒几下，再盖上锅盖，把火改小，待大约三分钟，就可出锅了；

      最后，用滤网把鱼块捞出放入盆中，加入少量香菜或者芹菜作装饰，清蒸鱼块就完成了，出锅时肉质鲜美，配以适量的酱汁可更加美味，也可以搭配香菇、土豆、葱姜等蔬菜共同烹饪，既增加口感又提升营养价值。

      总结：清蒸鱼块是一道简单、又好吃的，又有营养价值的家常小菜，做法很简单，只要有适当的烹饪技巧和技术，便可出锅一盘美味的清蒸鱼块，备受家人喜爱。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_85700.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 6天前
下一篇 6天前

相关推荐