高句丽历史上包粽子的做法非常具有特色，由于气候温暖及水肥丰富，当地的居民们便将这食材大量使用，据统计，高句丽一年约有一千多万的粽子消费者，成为该区域的特色食品。
高句丽的粽子做法有多种，例如油炸粽子、盐渍粽子、醋梅粽子等。油炸粽子的做法很简单，做法是将糯米、湖米和芝麻、香菇、木耳等做适当搭配，经手工装包，再放入热油中油炸，将其熟透便可食用，有甜有咸，尝起来很独特，口感清爽。盐渍粽子的做法与油炸粽子基本相同，但是将热油替换成清水，将准备好的粽子浸入水中，然后加适当的调味料拌匀，将其熟透便可食用，具有微咸的口味，而无风味的粽子口感清淡，是儿童的最爱。醋梅粽子的做法有点类似于清补凉，将糯米、湖米、芝麻以及枸杞、核桃等做适当搭配，经手工装包，再加醋梅汤熬清汤，将其熟透后便可食用，醋梅香味入口即化，甜而不腻，是一道美味的粽子。
综上所述，从高句丽历史上包粽子的做法来看，有油炸粽、盐渍粽、醋梅粽等不同配搭，都有非常独特的口味特征，非常受欢迎，每年有数百万的粽子消费者。
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