骨头清蒸是一种常见的烹饪方法，不仅可以让食物美味可口，还能保持食物的原味。有了以下窍门和步骤，你也可以做出美味可口的骨头清蒸。
第一步，在清洗骨头之前，应先将骨头放在室温的开水中浸泡至少半个小时。这样有助于把血液和污垢从骨头中熬出来，使其更加易于清洗。
第二步，把浸泡后的骨头放入清水中，用洗涤剂清洗，最后用微波炉高温加热，然后把骨头放入烧开的清水中，煮十五分钟到二十分钟，另外也可以用盐水腌制清洗。
第三步，将清理过的骨头放入操作锅中，加入适量的水，然后用大火煮开，盖上锅盖，转成小火，按时间煮熟，再加入料酒、姜片、白胡椒粉、香葱等调料，让煮好的骨头配上调味料，这样口感会更加特别，最后再熬煮十五分钟左右，调味料熬煮滚后，关火，盛到盘中即可。
总结: 烹饪骨头清蒸，要先用室温开水浸泡，然后用洗涤剂清洗，最后用微波炉高温加热，再在操作锅里，加水煮开，加入料酒、姜片、白胡椒粉、香葱等调料，熬煮十五分钟左右，便可制作出美味可口的骨头清蒸。
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