骚夹子,又称水煎包、火腿肠包子、臭豆腐包子等。骚夹子口感咸鲜、滑软、松脆,是非常受欢迎的小吃。其制作方法步骤如下:
1.准备食材:骚夹子的主要原料有细粉、火腿肠、草鱼片、臭豆腐等,而调料主要包括香油、盐、味精、姜末、鸡精等。
2.制作皮:细粉加水搅拌成稀面团,分割成小颗粒,用擀面棍将每一颗粒擀打成圆皮;
3.做肉馅:将火腿肠、草鱼片、臭豆腐等切成细末,加入调料拌均,形成肉馅;
4.包饺子:将面皮于手心掌摊开,在中心放入适量肉馅,然后将面团边角翻折包起即可;
5.水煎:将饺子依次放入滚水中煮熟;
6.拌酱:将熟的饺子捞出,放入拌有香油、盐、味精、姜末、鸡精等调料的锅内,将饺子包裹上酱汁即可食用。
《骚夹子》是一种大家都很喜爱,口感独特的传统小吃,它的主要原料有细粉、火腿肠、草鱼片、臭豆腐等,并加入香油、盐、味精、姜末、鸡精等调料制作而成,以滑软、松脆、咸鲜为特点,得到人们的喜爱。在制作过程中,关键步骤有准备食材、制作皮、做肉馅、包饺子、水煎和拌酱等。骚夹子既有营养也有口感,非常受欢迎,已成为被广泛食用的美食。
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