驱寒姜茶是一种深受广大人们喜爱的健康食品，它是由花椒、八角、茴香、桂皮和生姜这几种中药材加上白茶精制而成的。 驱寒姜茶已经被证明可以祛寒解表，温热身体，促进血液循环，开胃增进食欲，减缓疲劳，健脑益智，抗疲劳，清热解暑，帮助消化，减少中风机会等诸多功效。
驱寒姜茶的制作方法其实十分简单：首先，使用新鲜的生姜，去皮切片后放入油锅中，再加入花椒、八角和桂皮一起炒香；接着，将所有调料一同加入茶壶中，然后加入适量的白茶饼，浸泡10-15分钟，最后加入适量清水进行煮沸，并挤出茶汁即可。
传统的驱寒姜茶不添加糖，以达到温热身体、调节血糖等多种功效;而且，还有助于减少中风发生的机会。现代人类受到外界的污染也越来越严重，因此，也可以根据自己的喜好添加一定的蜂蜜、红糖等调料，以增加口感并发挥更好的调理风寒的功效。
总之，驱寒姜茶是一种又凉又热的健康饮品，具有温热身体、补虚健脑、开胃抗疲劳等多种功效，既可以在夏季降低体温，又可以在冬季抵御寒冷，选择合适的驱寒姜茶，可以享受到其调节体温的功效。
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