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马铃薯怎么煮汤做法大全(马铃薯怎么煮汤做法大全视频)

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马铃薯怎么煮汤做法大全(马铃薯怎么煮汤做法大全视频)

益智马铃薯汤

      

益智马铃薯汤


      摘要：益智马铃薯汤是一款简单好做的家常汤，口感清爽不油腻。入口回甘，滋味纯正。可以搭配各种菜肴，特别适合贴心照顾家人们的日常餐食。

      一、材料准备

      1. 主料：马铃薯400g；

      2. 辅料：少许盐、胡椒粉及其他调料；

      3. 厨房用具：汤锅或大平底锅、勺子、刀叉等。

      二、步骤

      1. 马铃薯洗净去皮，然后切成小块；

      2. 将马铃薯放入汤锅或大平底锅中，加入适量清水，将锅盖紧，用大火煮开；

      3. 将大火改为中小火，继续煮15—20分钟，煮至马铃薯软烂；

      4. 将煮好的马铃薯末捣成糊状，再次放入锅中，加入适量盐和胡椒粉和其他调料炒香；

      5. 将炒香的马铃薯汤装盘，待其凉透即可享用。

      三、烹饪技巧

      1. 马铃薯洗净时不要用得太猛烈，这样容易导致马铃薯变得扁塌；

      2. 加热时，要将火候控制到低，马铃薯会慢慢熟，更保留颜色；

      3. 将马铃薯末均匀的捣成糊状时，可以放入一小勺的醋，有助于汤的口感变清爽；

      4. 做汤时，可以加入少许罗汉果、香菇等，这样可以增加口感的丰富性。

      总结：益智马铃薯汤是一款简单而又安全的家常菜，煮出来的汤质地软烂，口感清爽不油腻，搭配各种菜肴后可以给人们带来不一样的饮食体验。

原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_84869.html

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