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香酥馅饼怎么做法(香酥馅饼怎么做法好吃)

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香酥馅饼怎么做法(香酥馅饼怎么做法好吃)

香酥馅饼，一种以面粉为主要原料，加入其他原料制成的烘焙食品。它是一种口感清脆，有香气的传统小吃，由于制作简便，口味多样，受到广大消费者的喜爱。

      

香酥馅饼，一种以面粉为主要原料，加入其他原料制成的烘焙食品


      传统的香酥馅饼以小麦粉、糯米粉、糊精、白糖、植物油、食盐等为主要原料，加入蛋清、细砂糖、葡萄乾等调料，再搭配馅料的不同，比如：肉馅、豆沙馅、芝麻糊等，经过搓圆、包馅、拋丸、擀成薄饼，最后洒上少许面粉，放入锅中油炸，即成。

      香酥馅饼因具有清凉、香甜、湿润特点而受到消费者的欢迎。据悉，2018年全国销售香酥馅饼的市场规模达到200亿元，它是中国市场上最受欢迎的传统小吃。香酥馅饼具有适宜人体消化吸收、抗氧、促进血液循环等多种功效，它还含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质和多种微量元素，是不可多得的健康食品。

      由于做法简单，加上可供选择的馅料比较多，以及配料灵活，香酥馅饼也成为了夏天里甜点的不二之选。但要做出一盘美味可口的香酥馅饼，还需要做准备工作及注意一些步骤。准备工作要做好，先准备各种原料，比如小麦粉、蛋糊、面糊、调料、加热油以及馅料。然后将小麦粉加糊精和植物油混合拌匀，加入蛋清和细砂糖调料，拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟左右；将选好的馅料放入锅中炒馅，后稍微晾凉，最后将面团擀成薄片，将馅料放入薄片中包馅，最后炸黄即可。

      总之香酥馅饼是国人的美味小吃，它的制作简单，口味多样，并具有解馋消暑的功效，是夏日省事又美味的食品。

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