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香酥鱼什么做法(香酥鱼什么做法最好吃)

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香酥鱼什么做法(香酥鱼什么做法最好吃)

香酥鱼是一道经典美味的家常菜，其烹调方法简单，而且多样性很强，它可以用来做蒸、煎、炸、炖等多种烹调方式。

      

香酥鱼是一道经典美味的家常菜其烹调方法简单而且多样性很强


      香酥鱼的烹制方法：

      1.炸鱼：取一斤鱼肉，加入少许的盐，胡椒粉，料酒，水淀粉，把鱼肉裹在这些佐料中，放入沸腾的油锅里炸成熟，然后捞出，鱼肉外皮酥脆，内里鲜嫩。

      2.煎鱼：取一斤鱼肉，加入少许的盐，胡椒粉，料酒，水淀粉，把鱼肉裹在这些佐料中，放入油锅里煎成金黄色，然后捞出，鱼肉外皮香脆，内里嫩滑。

      3.蒸鱼：取一斤鱼肉，加入少许的盐，料酒，胡椒粉，水淀粉，把鱼肉装在大碗里，放入蒸锅里蒸熟，然后捞出，鱼肉熟透，鲜嫩多汁，口感十分美味。

      4.炖鱼：取一斤鱼肉，加入少许的盐，料酒、胡椒粉，水淀粉，把鱼肉放入大碗里，加入清水，少许葱姜蒜，放入锅内煮熟，然后捞出，鱼肉熟透，汤汁鲜美。

      总之，香酥鱼是一道很受欢迎的家常菜，可以用多种烹调方式来烹调出不同风味和口感的佳肴。根据有关统计数据，据2018年《中国家庭烹饪大全》可知，该菜被列入最受欢迎的中国菜肴，在全国各地人们烹饪的家常菜中，香酥鱼的使用率达到53.11%，紧跟着“糖醋排骨”和“宫保鸡丁”。

      综上所述，香酥鱼是一种家常菜，可以以多种烹调方法烹调出不同风味和口感的佳肴，受到人们的青睐，在中国家庭烹饪中位列前三。由此可见，香酥鱼受欢迎程度不容小觑，深受广大群众喜爱。

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