香蕉牛奶蛋糕是一款很流行也很受欢迎的小甜点,它的口感酸甜适中,且易于制作。
摘要:本文详细介绍了香蕉牛奶蛋糕的做法,并分析了这种蛋糕的主要原料、做法步骤及制作过程中应该注意的问题。
香蕉牛奶蛋糕的优势:很多家长在做香蕉牛奶蛋糕时,都会把它当成比较健康的营养零食来给小孩们吃,因为它不仅有浓郁的口感,而且带着甜甜的幸福味道,还有不少营养元素。
主要原料:香蕉牛奶蛋糕所需要的原料包括300克低筋面粉、130克细砂糖、2个鸡蛋、10克黄油、50克牛奶、1个香蕉、少量的香草精和盐。
做法步骤:
1.先将鸡蛋和糖用电动搅拌机进行搅拌,直到颜色变得淡黄为止。
2.将面粉中加入少量的盐、香草精和牛奶,搅拌均匀,再加入黄油。
3.将前面的搅拌均匀的蛋糊和面粉混合均匀,将香蕉切成小块,放入混合物中拌匀,然后将浆料倒入烤盘中,均匀分布。
4.将面糊放入已经预热的烤箱内,烤约25分钟,直到表面金黄即可出炉,取出后放凉即可。
注意:
1.在烤香蕉牛奶蛋糕过程中,要谨慎控制烤箱温度,过低、过高均会影响蛋糕的口感和外观。
2.烹饪过程中要注意搅拌均匀性,这样能够让蛋糕口感更好。
3.由于每台烤箱温度调节存在一定误差,所以建议烤好的时候拿出来检查一下,看看表面是否变得金黄。
总结:香蕉牛奶蛋糕是一款相对容易制作的小甜点,它的主要原料有面粉、细砂糖、鸡蛋、黄油、牛奶、香蕉、香草精和盐,做法步骤主要有搅拌蛋液、搅拌面糊、将混合物倒入烤盘中等步骤,在烤制过程中要谨慎控制温度,并注意搅拌均匀性,最后检查表面的颜色。
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