香菇青菜水饺之所以受欢迎,是因为它的口感独特美味,而且易于制作。具体做法如下:
一、准备食材:首先,准备好水饺皮、香菇、青菜、大葱、生抽、盐、香油等食材。
二、制作馅料:将香菇剁细,放入锅中加入少量清水焯烫一下,捞起沥干,然后和青菜一起混合;把大葱切碎,放入锅中炒香;再加入熟香菇和青菜,放入盐、生抽、香油混合均匀。
三、装馅:将准备好的水饺皮放入工作台上,用汤匙舀一勺馅料,放在水饺皮上,然后把水饺皮包成小球形,沿着口部捏紧,完成。
四、煮水饺:将每人日需求量的水饺放入锅中,加上适量的开水,放入少许的食用油,让水饺不粘锅,煮开后撇去表面浮沫,改小火烧开。
五、上桌:煮熟的水饺捞出放入盘中,淋入少许香油,装饰上绿色的蔬菜或榨菜,淋上酱油、白醋等,即可享用新鲜的香菇青菜水饺!
总结:香菇青菜水饺做法简单容易,口感独特,食用油仅用少量,能保持食物的原汁原味,添加绿色蔬菜富含营养,是家庭常见的主食,也受到大多数消费者的青睐。
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