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香菇的家常做法怎么调肉馅(香菇的家常做法怎么调肉馅儿)

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香菇的家常做法怎么调肉馅(香菇的家常做法怎么调肉馅儿)

摘要：香菇的家常做法之调肉馅是一道很出名，也很营养的家常小菜。它简单易做，可以用来给不同食材下锅，以一次性完成大量食物，是很多家庭忙碌没有太多时间装饰餐桌的人都能做出营养美味的食物的绝佳选择。

      

摘要：香菇的家常做法之调肉馅是一道很出名，也很营养的家常小菜


      准备好所需要的材料：猪肉500克，蛋清1个，小葱15克，芝麻20克，生抽2汤勺，老抽1汤勺，料酒适量，盐1小勺，胡椒粉0.5小勺，香油2汤勺，香菇30克。

      步骤一：将猪肉放入容器中，加入蛋清、小葱、芝麻、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、香油，用筷子搅拌匀后压成肉馅。

      步骤二：香菇洗净去蒂，然后切成小块，加入到肉馅中，拌匀。

      步骤三：将肉馅放入冰箱中冷藏45分钟，以让肉馅完全收拢吸收佐料的味道。

      在准备好调料和肉馅的基础上，就可以开始进行调馅的操作了。取一勺肉馅放在手心，捏成团状，用勺子把肉馅作成梳子状，就可以下锅了。

      调好肉馅后，再加入热水，水量可自己把握，把肉馅全部浸泡好，待水烧开后关小火，肉馅就可以完美调好了。

      香菇的家常做法之调肉馅是一道很出名，也很营养的家常小菜。肉馅非常容易来做，而且可以搭配多种食材一次性做出多种菜品，是很多家庭忙碌的人必备的家常菜色。通过以上步骤，一碗营养又美味的肉馅即可完成。

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