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香菇做法有哪些(香菇做法有哪些菜)

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香菇做法有哪些(香菇做法有哪些菜)

摘要：

      

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      香菇是一种食用菌，具有独特的香味和营养成分，受到消费者的青睐。因此，准备及加工香菇的方法也是人们普遍关注的话题。本文为大家总结了常见的香菇做法，包括烹饪、罐头、冷冻及其他方法，以帮助大家做好消费准备。

      香菇有丰富的做法，烹饪时，可以煎、炸、焖、烩、蒸，根据不同需要来选择不同的做法；另外，生食香菇也是很受欢迎的，只需要将香菇洗净，放入沙拉或者其他蔬菜中食用；另外，香菇也可以加入到罐头中，经过烹饪和灌装，一般可以保存1-2年；此外，香菇还可以封存在零下15度的低温下，可以长达8个月；还可以将香菇浓缩处理成香菇酱，入口爽口可口，作为配菜能增加食物的营养和风味；总而言之，香菇有着多种多样的做法，可以根据个人的口味和需求进行定制，以获得更好的效果。

      从市场上来看，2018年至2019年，菌类出口量占比中，香菇出口比例占17.7%，排名第三，在贵州等地的市场上香菇的销量也是极大的，据统计，2017年贵州香菇产量达到3.57亿公斤。

      总结：香菇是一种食用菌，有多种做法可供选择，如烹饪、生食、罐头、冷冻以及浓缩处理等，消费者对香菇的需求量持续增加，从市场上来看，香菇出口比例占17.7%，贵州市场香菇更是销量可观。

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