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香茅有什么做法(香茅有什么做法和功效)

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香茅有什么做法(香茅有什么做法和功效)

摘要：香茅是一种古老的中药，其具有良好的药用价值和营养价值。本文将对香茅的做法及其用途做出详细介绍，并就吃法、进食量及作用等内容进行相关讨论，以便让读者更好地了解和使用香茅。

      

摘要：香茅是一种古老的中药，其具有良好的药用价值和营养价值


      香茅是Ruta graveolens L. (Rutaceae)的统称，也被称为“茵陈”或“板生藿香”。它原产于欧洲中部和西部，现在已经广泛分布在热带、温带和地中海地区。香茅叶长圆形，上面有灰黄色的油珠，有苦、酸、辛的口感，有一种厚重的药香味。

      根据中国传统医学，香茅具有活血解毒、清热解毒、平喘止痒和清热泻火等功效。它可以用来治疗热病、气喘、痈疽、皮肤病、肝炎、糖尿病、咽炎、肾炎病等疾病。香茅中的营养成分也很丰富，它含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素C、维生素E等。

      香茅的做法有很多种，但是主要可以分为三大类：饮用、烹饪和煎煮。烹饪的方法包括煮炒、蒸煮、腌制等，可以制作料理如烤鸡、海鲜沙拉、烩面、醋汁腌菜等。煎煮的方法包括煎、烤、拌炒，可以制作汤、粥、汁料等。饮用的方法包括泡药、冲服、煲药等，可以保留香茅的原始药性，而且有助于补充人体内缺少的营养物质。

      吃香茅的进食量应根据自身情况，年龄，性别和需求来决定，一般成年人每日可以服用5-15g，但也应注意药效过重等副作用，不能吃太多。另外，经常服用香茅大量药物的人应注意避免和其它药物混用，以免影响效果。

      总之，香茅是一种有益的中药，它具有良好的药用价值和营养价值。要想更好地利用香茅的功效，就要认真了解它的做法。另外，还有必要量化摄入其中的营养物质，以保证服用香茅的进食量和安全性。

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