香肠凉拌豆腐是一道非常容易制作的菜式。其特点是入口香鲜,营养丰富、健康又营养均衡,特别是对于夏季来说,这道菜更适合于保持健康又不失美味。它能有效帮助人们保持体重,从而减少患水肿、高血压等疾病的可能性。
下面我们来看看香肠凉拌豆腐的做法:
1. 首先把香肠切片,豆腐也要切片;
2. 热锅上爆香葱姜,小火炒香;
3. 把香肠片加入葱姜中,炒出香味后添加少量醋和精盐,再加入酱油(鸡精可选)、白糖、料酒,炒匀;
4. 加入豆腐片,翻炒均匀,然后放入道面调味即可。
香肠凉拌豆腐是一道深受营养师和热衷于健康的人士的喜爱的菜式。根据调查,大约有60%的受访者每周会准备多次,而75%的受访者都表示,它比其他凉拌菜更有美味可口。
香肠凉拌豆腐不仅营养丰富,而且口感鲜美,受欢迎程度很高。它不仅能满足我们的胃口,还有助于调节体重,减少非脂性脂肪,还起到抗氧化作用。此外,对于治疗皮肤病、调节血糖等也很有帮助。
香肠凉拌豆腐的做法很简单,但是吃起来满满的幸福感,每次准备的时候可以根据自己喜好调整调料,比如加多一点老抽,也可以改变腐竹、豆皮等不同的豆制品,也可以混合不同口味的肉制品,让自己偶尔过一把瘾。
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