1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

馄饨皮都有什么做法(馄饨皮都有什么做法和配料)

红烧肉 • • 闽菜

馄饨皮都有什么做法(馄饨皮都有什么做法和配料)

摘要：馄饨皮历史悠久，属于中华传统食物，广受欢迎。馄饨皮可主食也可作为配菜，做法多样化，有热食、冷食以及甜品三大类。

      

摘要：馄饨皮历史悠久，属于中华传统食物，广受欢迎


      馄饨皮的热食法有很多，包括馄饨汤、芝麻猪肉馅、葱油馄饨、牛肉芹菜馅馄饨、白菜火腿馅馄饨等。其中，馄饨汤是最受欢迎的，一般由高汤、火腿、蒜苗、绿豆芽，以及馄饨皮组成，搭配着自制的香辣酱，酸辣香浓，口感鲜美，是熟悉馄饨皮最好的方法之一。

      “芝麻猪肉馅馄饨”也是热门做法，馄饨馅料里加入了芝麻粉，更加香醇；“葱油馄饨”加入了香葱，搭配上葱油，香味四溢;“牛肉芹菜馅馄饨”加入了油芹菜来调节口感；“白菜火腿馅馄饨”保留了火腿的肉香味，搭配白菜更加爽口。

      此外，馄饨皮也可以做出美味的冷食，如虾馄饨、蟹馄饨等。虾馄饨非常适合夏天食用，将青虾用盐腌制去腥，馅料里加入葱花、少许料酒等调味，用馄饨皮包裹起来，淋少许葱油，即可享用。蟹馄饨是较为贵气的冷食，调料比较多，除了蟹肉以外，还需加入鸡蛋黄、生抽、老抽、料酒等，搭配上馄饨皮，入口鲜香。

      另外，馄饨皮也可以做出很多美味的甜品，如芒果馅馄饨、豆沙馅馄饨、金砂馅馄饨等。芒果馅馄饨利用芒果泥及芝麻等，封在馄饨皮里，甜而不腻，口感清新。豆沙馅馄饨和金砂馅馄饨的馅料都很简单，但是仍然可以制出甜口美味，令人流连忘返。

      总结：馄饨皮的口味多变，既可做热食也可做冷食，甚至可以做甜品。若想尝试不同口味的馄饨皮，可以尝试芝麻猪肉馅、葱油馄饨、牛肉芹菜馅馄饨、白菜火腿馅馄饨、虾馄饨、蟹馄饨、芒果馅馄饨、豆沙馅馄饨、金砂馅馄饨等。

原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_83444.html

红烧肉红烧肉
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐